Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Macaronischotel met gehakt
500 g rigatoni (of macaroni)1 kg rundergehakt1 ui (gesnipperd)3 teentjes knoflook (geperst)2 stengels bleekselder3 laurierblaadjes2 eieren50 g parmezaan1 l melk2 el paneermeel100 g bloem200 ml rode wijn400 g tomatenblokjes (blik)2 el tomatenpuree100 ... bekijk recept »
Macaroni-gehaktschotel
500 g macaroni1 kg rundergehakt1 ui3 tenen knoflook (geperst)2 stengels bleekselder3 laurierblaadjes2 eieren50 g parmezaan1 l melk2 el paneermeel100 g bloem200 ml rode wijn400 g tomatenblokjes2 el tomatenpuree100 g boter1 kaneelstokje1 kruidnagel1 el... bekijk recept »
Pompoenburger met homemade ketchup
4 broodjes400 g gehakt200 g pompoen (vruchtvlees)handvol gemengde sla1 tomaat1 rode ui1 sjalot1 teen knoflook1 eipaneermeel50 g walnotenolie (of boter)1 rode paprika100 g wortelen50 g ui1 teen knoflook1 rode peper1 takje lavas2 takjes peterselie15 g ... bekijk recept »
Varkenskroontje met pompoen
1.25 kg varkenskroontje400 g vastkokende aardappelen (geschild)300 g pompoen (schoongemaakt)1 el gehakt peterselie1 kl gedroogde oregano0.5 kl pimentbolletjes (allspice)1 kruidnagel0.5 kl witte peperkorrels200 ml vleesfondarachideoliepeperzout1. Verw... bekijk recept »
Köfte en tahinsaus met pistachenoten
400 g lamsgehakt50 g krenten (gehakt)50 g pistachenoten (gehakt)0.5 kl paprikapoeder1 mespuntje kruidnagel (gemalen)0.25 kl kaneelpoeder0.5 bosje munt (fijngehakt)0.5 bosje bladpeterselie1 ei1 ui (geraspt)1 el olijfoliepeperzout75 g tahin (voor de ta... bekijk recept »
Everzwijnstoofpotje met knolselderpuree
1 kg everzwijnstoofvlees1 knolselder3 aardappelen1 ui2 teentjes knoflook250 g rode aalbessen300 ml rode wijn2 el aalbessengelei1 el sinaasappelschil (geraspt)kruidenboeket (laurier, peterselie, tijm)1 kruidnagel100 ml roomboterolijfoliebladpeterselie... bekijk recept »
Rode curry met kalfsvlees
1 kg kalfsvlees (in blokjes)3 aardappelen (grote)500 g bladspinazie (verse)1 kl rode currypasta2 dl kokosmelk1 steranijs (peultje)1 kruidnagel3 el zonnebloemolie50 g amandelschilferspeperzout1. Braad het vlees rondom aan in hete olie. Kruid met peper... bekijk recept »
Steak met gepocheerde peertjes
6 biefstukken (dikke, bv. rumpsteaks)6 peren5 dl witte wijn50 g poedersuiker2 dl rode wijn1 kl tomatenpuree1 kruidnagel1 el cognac1 sjalot1 onbehandelde sinaasappel3 el olie50 g ijskoude boter (in vlokjes)6 kl kersenconfituur (zwarte)6 takjes rode be... bekijk recept »
Heldere kippensoep
1 soepkip (of karkas, vraag aan de polier)1 kipfilet50 g rijstnoedels (mie)2 wortel2 stengels selder1 prei1 teentje knoflook1 kruidenboeket (peterselie, tijm, laurier)1 kl zout1 kl zwarte peper (geplet)1 kruidnagel2 cm gember1 el sojasaus1 kl sechuan... bekijk recept »
Hachee Met Bockbier En Pruimen
500 gr. rundvlees in blokken (hacheevlees) 3 grote uien 75 gr. bakboter 3 eetl. olie 2 eetl. bloem 1 theel. rozemarijn 0,5 theel. gemalen kruidnagel 1 flesje bockbier 1 bouillonblokje 2 laurierblaadjes 1 zakje gedroogde pruimen zout en pep... bekijk recept »
