Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Snelle bietjesstamppot
2 pakjes maggi puree voor stamppot 400 gr gekookte gesneden bietjes 1 grote gesnipperde ui 1 eetlepel boter 1 friszure appel in blokjes suiker kruidnagelpoeder laurierpoeder Maak de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd hem warm. Ba... bekijk recept »
Pittige kip
400 gr. kipfilet in blokjes Voor de maninade djahe, kaneel, ketoembar, gemalen komijn, zout, kruidnagel gemalen kardamon 2 geperste tenen knoflook zout scheut magere yoghurt scheut tamari (= ongezoete Japanse sojasaus) sambal (trassi of oelek) blikje... bekijk recept »
Linzensoep
3 eetlepels olijfolie 2 fijngesneden teentjes knoflook 200 gr grofgesneden uien 100 gr in plakjes gesneden champignons 3/4 liter groentebouillon van een tablet 2 eetlepels citroensap 250 gr rode linzen 1/2 literblik gepelde tomaten 3 laurierblaadjes ... bekijk recept »
Aardappelsoep
1 1/2 liter bouillon 1 1/2 kg aardappelen 4 grote uien 3 stoofpreien 50 gr vetstof 50 gr peterselie Peper Zout Nootmuskaat Tijm Laurier Een snuifje gemalen kruidnagel Reinig de uien, was ze en snijd ze in stukken Verhit de vetstof en fruit hierin de... bekijk recept »
Babi Krakatau (gestoofd varkensvlees)
1 kg varkensvlees in grote stukken gesneden 2 grote fijngesneden uien 3 fijngesneden teentjes knoflook 1/2 tl djahé 1/2 tl peper 1/2 tl kruidnagelpoeder 1/2 tl foelie 1/2 tl citroensap Zout Olie Kook de stukken vlees met wat zout bijna gaar e... bekijk recept »
Babi China (varkensvlees op zn Chinees)
500 gr varkensvlees (snijd grote lappen doormidden) 1 grote fijngesneden ui 1/2 eetl Banda foelie Sap van 1 kleine citroen 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 tl kruidnagel 1 tl djahé 1 tl peper Kook het vlees onder water half gaar (bewaar de ... bekijk recept »
Warme ciderdrank
1 liter cider 50 g donkere basterdsuiker Een snufje zout 1/4 theelepel gemalen kruidnagel 1/4 theelepel gemalen piment 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat Een stukje pijpkaneel van 4 cm Voor de garnering 6 kaneelstokjes Alle ingrediënten in een p... bekijk recept »
Grootmoeders runderlappen
500 gr sucade- of riblappen 60 gr boter Mespunt kruidnagelpoeder Zout Peper 2 laurierblaadjes 1 flinke ui 1 eetlepel bloem 2 dl warm water 3 eetlepels (wijn)azijn Bak het vlees in de hete boter rondom bruin en neem het uit de pan Fruit in het rester... bekijk recept »
Gemarineerd Everzwijnengebraad
- 1 everzwijnengebraad (± 1 kg) - 1 fles rode bordeaux wijn 75 cl - 200 g &lsquo4 soepgroenten&rsquo (diepvries) - 1 eetl. rode wijnazijn - 1 à 2 eetl. portogelei (bokaal) - 4 eetl. boter - 3 jeneverbessen - 1 kruidnagel - 1 koffiel. ... bekijk recept »
Parelhoen met aardpeerpuree en peren in wijn
1 parelhoen van 1,5 kg3 el olijfolie4 takjes rozemarijn9 tenen knoflook2 dikke sneden spek1 glas witte wijn zout, zwarte peper Voor de aardpeerpuree: 50 g hazelnoten enkele voor de afwerking400 g bloemige aardappelen400 g aardpeer1 teen knoflook75 m... bekijk recept »
