Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Wild Zwijnragout
1 kilo stoofvlees van wild zwijn30 gram boter2 grote uien1 knolselderijpeper en zouteen scheutje rode portwijn1 eetlepel kastanjepuree1 dl room. voor de marinade 1 fles rode tafelwijn1 ui1 prei6 jeneverbessen1 kruidnagelpeterselie. Reinig en was de g... bekijk recept »
Creoolse Gehaktballetjes
800 g varkensgehakt - 1 bos jonge uitjes - 2 teentjes knoflook - arachideolie - 1 eetlepel azijn - 50 g bloem - kruidnagel en poederkaneel - verse geraspte gember - peper en zout Voorbereiding Pel de lookde jonge uitjes met hun groen steeltje en hak ... bekijk recept »
Bezoekmaal Uit Drente
-300 g gedroogde appeltjes -75 g suiker -citroenschil of een stukje pijpkaneel -600 g bruine bonen -klein uitje (gepeld) -4 kruidnagels -zout -een hammetje van 600 g of meer -kook de bonen in het weekwater met wat zout en het uitje (waar de kruidnage... bekijk recept »
Champignonragout
500gr Champignions 125ml rode wijn 125gr boter 2 eetl bloem 1/4 theel vers geraspte nootmuskaat 1/4 theel gemalen kruidnagel 6 eiren eventueel een gesneden ui en peterselie Wanneer je een ui gebruikt fruit die dan eerst even aan in een beetje boter ... bekijk recept »
Gecarameliseerde Ham Met Rode Uien "marmelade"
1 stuk gepekeld varkensvleesvan de bil gesnedenvan ca. 2 kg. 1 grote ui50 gr. kruidnagels1 wortel2 takjes tijm3 eetl. mosterd3 eetl. honing2 theel. gedroogde tijmVoor de rode uienmarmelade:1 kg rode uien4 eetl. zonnebloemolie2 dl. rode wijnazijn D... bekijk recept »
Gestoofde prei met five spices
500 gm prei schoongemaakt saus- 2 eetlepels droge sherry 1 eetlepel sojasaus 2 theelepels bruine suiker (zie opmerking) Oven voorverwarmen tot 200 graden.Snijd de prei in de lengte doormidden en snijd de helften in schuine stukken van ong. 3 cm. Stoo... bekijk recept »
Ajam smoor
500 gm kippepoten of drumsticks 1 grote ui 1 boter 5 eetlepels ketjap manis 1 water 1 stukje foelie 5 kruidnagels 2 eetlepels nootmuskaat 1 zout 1 peper 1 aardappelzetmeel Bij dit recept kunt u de wok gebruiken! Neem de stukken kip en wrijf ze in met... bekijk recept »
Appel-honingsorbet.
1 citroen 1 verse mint 125 gm honing 1 citroen 1/2 liter verse appelsap 1 kruidnagels Pers de citroen uit, pluk 2 mintblaadjes af, meng dit met de honing en 1 dl appelsap en hak het met de staafmixer schuimig. Roer de rest van het sap erbij. Draai hi... bekijk recept »
Matsaman-curry pasta
6 teentjes knoflook 2 uien 2 cm gemberwortel (of 1 theelepel ge; malen laos) 2 stengels sereh (of 1 theelepel gem; alen sereh) 4 eetlepel(s) olie 6 gedroogde chilipepertjes (of 2 the; elepels gemalen piment) 1 eetlepel(s) gemalen koriander 1/2 eetlep... bekijk recept »
Quorn met abrikozen
mespunt gemalen kruidnagel 1/2 theelepel gemberpoeder (djahé) 1/2 theelepel kaneel 1/2 theelepel gemalen kardamom 100 gram gedroogde abrikozen mespunt gemalen komijn (djinten) peper, zout 1 teentje knoflook 1 bakje quornstukjes (175 gram) 1 ui 1 ee... bekijk recept »
