Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Balkenbrij
1/2 varkenskop 250 gm vers spek 1 peper 1 zout 1 kruidnagel 1 tijm 1 laurier 1 ui 400 gm boekweitmeel Was de varkenskop af in koud water. Leg de kop in een hoge kookpan. Voeg er het spek en de kruiden bij. Giet er water over tot alles onderstaat. Koo... bekijk recept »
Limburgs zuurvlees
1 kg paarde of rundvlees 1 azijn 3 laurierbladen 6 kruidnagels 1 peperbolletjes 3 uien 1 lepel suiker 1 lepels stroop bis doppelte menge 1 sneetjes peperkoek 1 bloem Snij het vlees in blokjes. Overgiet het met een mengsel half azijn half water tot he... bekijk recept »
Jachtschotel
100 gram boter 2 grote uien, fijngesneden 750 gram sucadelappen, in stukken 100 ml vleesbouillon (van tablet) 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 1/2 zakje vleeskruiden (à 20 gram) 1 kg aardappels, geschild 200 ml melk, warm 2 grote zure appels 50 ... bekijk recept »
Smoor van rundertong
1 rundertong 2 Uien 3 tenen knoflook uit de knijper 6 eetlepels ketjap manis 1 theelepel sambal oelek 1/2 theelepel kruidnagelpoeder 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat 1 bouillonblokje 1 eetlepel javaanse suiker of 2 eetlepels bruine suiker K... bekijk recept »
Stooflapjes
1 ui 3 worteltjes 1 dunne prei 1/4 knolselderij 1,5 el citroensap 4 grote aardappelen 4 sukadelapjes zout peper 3 el boter 1 flesje bier 1 blikje tomatenpuree (70 gram) 1 laurierblaadje 3 kruidnagels 1 el bruine basterdsuikerUi pellen en snipperen. W... bekijk recept »
Hollandse erwtensoep
500 g spliterwten 1 flinke varkenskluif van ca 750 g (bv hiel) 1 laurierblad 3 kruidnageltjes 1 ui 250 g doorregen spek met zwoerd 3 flinke stelen prei 1/2 knolselderij 4 takjes selderij Peper Zout 1 rookworst Sneetjes roggebrood Mosterd Was de spli... bekijk recept »
Pepernoten 1
250 gr bloem 3 gr bakpoeder 5 gr kaneel 2 1/2 gr gemalen kruidnagel 2 gr kardemom 1 gr gemberpoeder 125 gr boter 125 gr bruine basterdsuiker 50 gr schenkstroop 3 gr zout Zeef de bloem met het bakpoeder en de kruiden in een kom Verwarm de boter met d... bekijk recept »
Pepernoten 4
75 gr honing 20 gr boter 175 gr suiker 2 eieren 1 eetlepel melk 375 gr zelfrijzend bakmeel 1 theelepel kaneel 1 theelepel gemalen kruidnagel 1 mespunt kardemom Verwarm de oven voor op 180°C Breng eerst de honing, de boter en de suiker aan de koo... bekijk recept »
Hollandse hutspot
500 gr klapstuk* 750 gr winterwortel 250 gr uien 1 kg aardappelen Zout Peper Laat het klapstuk in ± 1 1/2 uur in krap 1 liter water bijna gaar trekken Voeg er de in plakjes gesneden peen en uien aan toe (door de uien eerst licht aan te fruite... bekijk recept »
Hutspot met klapstuk
800 gr klapstuk* 1 liter groentebouillon 1/2 theelepel zout 1 kg aardappelen 8 witte uien 8 winterwortelen 1/4 theelepel peper 4 theelepels mosterd Kook het klapstuk in minstens 1 1/2 uur in een krachtige groentebouillon gaar (voeg zo nodig zout toe... bekijk recept »
