Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Gebraden lamsrib met meiknolletjes, sjalottencompote ...
2 lamsribstukken 2 meiknolletjes 1 melk 1 takje tijm 1 sjalot (250 gram) 3 kruidnagels 1 teentje knoflook 4 eetlepel(s) kaas, oude, geraspte 200 ml jus 1 olijfolie 1 peper 1 zout Voorbereidingstijd: 34 minuten Bereidingstijd: 29 minuten Benodigde mat... bekijk recept »
Exotische rijstschotel
150 gr groene linzen (gedroogd) 1 ui 1 teentje knoflook 2 wortelen 2 el zonnebloemolie 500 gr lamsvlees in reepjes (shoarma) Boter 1/2 kaneelstokje 300 gr basmati rijst 3 curryblaadjes 1 kruidnagel 3 kardemomzaadjes 1 mp chilipoeder of cayennepoeder ... bekijk recept »
Perzik in mint gelei
4 perzikken 200 gr bosaardbeitjes 200 gr mint 2 st citroenen 7.5 dl Elzas wijn wit 220 gr suiker 1 kruidnagel 1 st kaneel 1 st vanille stokje 3 tl mint 5 blaadjes gelatine Rasp de schil van 1 citroen en pers beide vruchten uit Breng de wittewijn aan... bekijk recept »
Perziken in mint gelei - Fase 2
4 perziken 200 gr bosaardbeien 200 gr mint sap van 2 citroenen schillen van 2 citroenen, geraspt 7.5 dl droge witte wijn 200 gram fructose 1 kruidnagel 1 st kaneel 1 st vanille stokje 3 tl mint 5 blaadjes gelatine Rasp de schil van 1 citroen en pers... bekijk recept »
Stooflapjes
1 tak tijmmaizenabakbotersuikerkruidnagellaurierblad1 vleesbouillontablet1 vleestomaat2 grote uienrunderriblappen / sucadenlappen Bereidingswijze Kruid het vlees met zout en peper.snijd de uien in parten.verhit in de snelkookpan boter totdat het schu... bekijk recept »
Stoofvlees met bier
1 kg paardenstoofvlees 2 grote of 4 kleinere uien 1 kruidnagel 2 blaadjes laurier een snuifje cayennepeper een snuifje pimento zwarte peper en zout naar smaak 2 soeplepels mosterd 2 sneden oud roggebrood 25 cl pils of trippel 1 eetlepel oli... bekijk recept »
Biefstuk als wild bereid met champignonflan
720 g biefstuk 100 g champignons 400 g oesterzwammen 75 g boter (bakboter) 2 dl room 6 eieren 1 dl demi-glace (ingekookte fond) peper zout 1 sjalot 1 ui 1 kruidnagel 1 wortel 3.5 dl wijn (rood) 1 takje tijm 1 blaadje laurier 8 mespuntjes peperkorrels... bekijk recept »
Biefstuk als wild bereid met champignonflan
720 g biefstuk 100 g champignons 400 g oesterzwammen 75 g bakboter 2 dl room 6 eieren 1 dl demi-glace (ingekookte fond) peper zout 1 sjalot 1 ui 1 kruidnagel 1 wortel 3.5 dl wijn (rood) 1 takje tijm 1 blaadje laurier 8 mespuntjes peperkorrelsDe ui, d... bekijk recept »
Blauwe bliksem
1 1/2 kilo stoofpeertjes 1 stuk kaneelstok van 3-4cm 400 gram gerookt spek 1 1/2 kilo aardappelen zout 300 gram rouwe grove boerenworst zwarte peper eventueel 2-3 eetlepels keukenstroop 40 gram boter of reuzelWas en droog de stoofpeertjes, sc... bekijk recept »
Stooflappen Op Provencaalse Wijze
4 sukadelapjes van 150 gr. 100 gr. mager spek peperzout 1 el. bloem 100 gr. boter 1 ui 4 tomaten 2 kruidnagels 1 teenje knoflook snufje tijm 2 dl. rode wijn 250 gr. champignons. De sukadelapjes bestrooien met peper en zout en door de bloem halen. B... bekijk recept »
