Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Bavaroisetaart met €˜spicy€™ vruchtensoep van René Pluijm
300 gram gedroogde vruchten naar keuze (abrikozen, pruimen, krenten, rozijnen)1 l water1 kruidnagel1 steranijs1 stok kaneel1 cm gember in plakken1 sinaasappel1 citroen½ appel1 eetlepel maïzena & beetje koud water1 Top! van Coop bavaroisetaart1. Bren... bekijk recept »
De pompoentaart van Marieke Paalman
300 gr pompoen200 gr amandelmeel2 el kokosolie2 grote eieren100 gr gehakte walnoten1 tl kaneel8 kardemompeulen1 steranijs1 tl gemberpoeder5 kruidnagels2 tl bakpoeder5 el 2 el honingzout100 gr kokosrasp8 el Griekse yoghurtvijzel (heb je geen vijzel, ... bekijk recept »
Goulashsoep van Joop Berendsen
1 klontje boter300 gr mager rookspek (in blokjes)1 kg uien (fijngesneden)1 tot 1,5 kg runderpoulet1 tl bruine suiker10 tl paprikapoeder¼ tl tijm¼ tl marjolein1 tl sambal oelek1 tl chilipoeder1 tl mosterd1 blikje tomatenpuree1 laurierblad3 teentjes kn... bekijk recept »
Erwtensoep van wereldkampioen Menthe Groefsma
625 gr hamschijven 1 kleine verse worst 1 speklap zonder zwoerd 1 kleine prei (in ringen) 1 grote ui (fijngesnipperd) halve winterpeen (in blokjes) handje bladselderij (fijngesneden) specerijen voor bouillon (laurierblad, peperkorrels, zeezout, een k... bekijk recept »
Gegrilde inktvis met gepekelde groenten
4 inktvisringen (tubes)handvol waterkers1 rode chilipeper4 el aioliolijfolie2 wortelen0.25 rammenas (witte)1 bundel lente-uien1 teentje knoflook (geperst)0.5 chilipeper (gesnipperd)1 kl geraspt gember (vers)125 ml rijstazijn110 g suiker1 kruidnagel1 ... bekijk recept »
Eendenborst in rodewijnsaus
4 rode uien1 kl suiker300 ml rode wijn2 blaadjes laurier2 kruidnagels1 kaneelstokje4 takjes tijm2 takjes rozemarijn200 ml groentebouillon800 g eendenborst500 g bloemkoolverse kruiden (tijm, rozemarijn,...)olieboterpeperzout1. Pel de uien en snij ze i... bekijk recept »
Konijn met tripel
1 konijn (in stukken)bloem4 sjalotten1 el tijm6 blaadjes laurier20 jeneverbessen8 kruidnagels37 cl Triple Petrus2 dl bruine fond1 el tomatenpuree30 groene peperkorrels1 dl room1.5 el graanmosterd150 g champignons100 g spekreepjes200 g zilveruien1.5 e... bekijk recept »
Fazant in spek met rodekool
2 fazanten (kleine en panklaar)200 g gerookt spek (in dunne plakjes)2 sjalotten (gesnipperd)2 bollen knoflook (kleine)2 takjes tijm2 takjes rozemarijn300 ml witte wijn3 el olijfoliepeperzout1 appel (in blokjes)40 g boter1 el suiker1 ui4 kruidnagels25... bekijk recept »
Kalkoenrolletjes in pancetta, met kanstanjepuree
80 g gedroogde cranberry4 kalkoenfilets (van 150g)200 g voorgegaarde kastanjes1 ei2 el geraspte parmezaansnuifje kaneelpoedersnuifje kruidnagel (gemalen)1 el tijm (gehakte)8 sneetjes pancetta8 blaadjes salie2 el olijfolie200 ml droge, witte wijn200 m... bekijk recept »
Kalkoengebraad met gestoofde peertjes
1 kg kalkoenfilet (in netje)200 ml droge, witte wijn400 ml kippenfond250 g boter1 kg stoofperen500 ml rode wijn6 jeneverbessen3 kruidnagels80 g suiker1 kaneelstokje1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het kalkoengebraad in een ingevette ovenschaal. ... bekijk recept »
