Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Varkensburger met perenrelish en gefrituurde uiringen
6 hamburgerbroodjes700 g varkensgehakt400 g rodekool2 sjalotten2 tenen knoflook150 g mayonaise2 el olijfoliepeperzout2 durandeau-peren (voor de perenrelish)2 kaneelstokjes (voor de perenrelish)4 kruidnagels (voor de perenrelish)110 g rietsuiker (voor... bekijk recept »
Kippensoep met noedels
2 kipfilets3 blokjes kippenbouillon4 wortelen (dik)1 prei1 ui1 sjalot75 g rijstnoedels2 kruidnagels1 kruidenbuiltje (laurier, tijm en peterselie)5 peperbollen (gekneusd)0.5 bosje bieslook1 el olijfoliepeperzout1. Pel de ui, halveer 'm en prik in ... bekijk recept »
Hutsepot met spruitjes
4 braadworsten150 g lamsschouder750 g spruiten800 g aardappelen2 winterwortelen1 stengel bleekselder2 rapen3 uien4 takjes tijm4 blaadjes laurier2 kruidnagelsnootmuskaatpeperzout1. Schraap de wortelen en snij ze in stukken. Pel de uien en snij ze grof... bekijk recept »
Rosbief met gepekelde groenten
500 g rosbief (kogel)100 g spekblokjes4 uien (gehalveerd)500 g bospaddenstoelenhoeveboterzonnebloemoliepeperzout4 wortelen4 rode bieten (voorgekookt)125 ml rijstazijn110 g suiker1 teentje knoflook (geperst)0.5 chilipeper1 kruidnagel1 kl mosterdzaad1 ... bekijk recept »
Kweeperengelei
1 kg kweeperen1 kg geleisuiker1 citroen (sap van)2 kruidnagels1 stokje kaneel1. Spoel de kweeperen grondig en snij ze in grove stukken. 2. Doe ze in een pan en voeg water toe tot ze net onder staan. Doe er het citroensap, de kruidnagel en de kaneel b... bekijk recept »
Geglaceerd hammetje
0 beenham (zonder zwoerd, ca. 4 kg, liefst met bot)25 kruidnagels2.5 dl cognac250 g rietsuiker1 el Dijonmosterd1. Verwarm de oven voor op 200° C. 2. Kerf het vet van de ham ruitvormig in en prik in elk kruisje een kruidnagel. Leg de ham in een br... bekijk recept »
Heerlijke kalfsblanquette
1.2 kg kalfsvlees1 wortel60 ml magere melk2 el peterselie1 el bloem2 kruidnagelnootmuskaatlauriertijm100 g uipeperzout1. Schil de wortel, pel de ui, snij beide in stukjes. Hak de peterselie. Snij het kalfsvlees in blokjes. 2. Breng ½ l w... bekijk recept »
Varkensgebraad in de oven
1.5 kg aardappelen1 kg varkensgebraad2 wortelen ( 400 g voor de garnituur)1 pastinaak200 g prei3 uien (waarvan 1 voor de garnituur)2 el boter800 ml vleesbouillon2 tenen knoflook1 kruidnagel1 takje rozemarijn4 takjes tijm4 takjes oregano1 kl gedroogde... bekijk recept »
Caraibensoep
100 gr ananasschijfjes 3 banaan 100 gr champignons 1 snuifjekruidnagelpoeder 1 koffielepel korianderpoeder 1 snuifje Cayennepeper 1,50 liter water 2 teentjes look zout 2 soeplepels pompelmoessap 1 blaadje laurier sap van citroen 1 ui 1 soeplepel gemb... bekijk recept »
Couscous met roodbaarsfilet
Voor 4 personen: 400 gr couscous 400 ml warm water 2 courgettes 2 aubergines 1 teentje knoflook 4 roodbaarsfilets 1 eetl. ras el hanoutGiet het warme water bij de couscous,dek het af en laat het ongeveer 5 minuten wellen. Snijd de courgettes en auber... bekijk recept »
