Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Peperkoek 4
200 g bloem 50 g kristalsuiker 100 g naturel honing 3 eieren 2 volle lepels boter 2 lepels olie 4 lepels melk 10 g gemalen specerijen (muskat, kaneel, kruidnagel) 15 g cacaopoeder 10 g bakpoeder 100 g ( in totaal) gedroogd fruit van alle soorten z.a.... bekijk recept »
Piepkuiken met kastanjes en rode wijn en pompoenpu
voor 4 personen: Voor de piepkuikens: 4 piepkuikens boter 1/2 l rode wijn 2 stukjes sinaasappelschil 1 kaneelstokje 3 kruidnagels 1 eetlepel maïzena peper en zout Voor de vulling: 1 gesnipperde ui 1 teentje gehakte look 200 g broodkruim 100 g gekookt... bekijk recept »
Plumpudding
2 eieren1 appel, zure1.5 el. sinaasappelrasp200 gr. krent200 gr. paneermeel75 gr. bloem150 gr. bigarreau50 gr. oranjesnipper50 gr. boter250 gr. basterdsuiker, bruine200 gr. rozijn, blanke200 gr. rozijn100 gr. citroenrasp, in potje75 gr. amandel, gesc... bekijk recept »
Plumpudding
2 eieren 1 zure appel 1 1/2 eetlepel sinaasappelrasp 200 gram krenten 200 gram paneermeel 75 gram bloem 150 gram bigarreau 50 gram oranjesnipper 50 gram boter 250 gram bruine basterdsuiker 200 gram witte rozijn 200 gram donkere rozijnen 100 gram citr... bekijk recept »
Konijn op grootmoeders wijze
Konijn (in stukken) voor de marinade: water, zout, kruidnagel en laurier uien boter mosterd peper en zout (magere) room eventueel: volle melkLaat een konijn in stukken snijden bij de poelier. Zet het thuis gedurende een halve dag te week in zoutwater... bekijk recept »
Gevulde mediterrane zeebaarsfilet met tomatencouli
Voor 4 personen: 4 zeebaarsfilets 6 eetlepels boulgour een halve aubergine 1 courgette een halve venkel 3 mooie tomaten 2 sjalotten enkele takjes peterselie en koriander 1 blik gepelde tomaten (400 g) 1 dl witte wijn 1 dl gevogeltefond 2 eetlepels ol... bekijk recept »
Appelsorbet
3/4 kilo gemengde appels (Elstar, Cox, Goudrenet), 3 dl koelvers appelsap, 100 gr. suiker, 1 citroen, 1 eiwit, poedersuiker, kaneel, kletskoppen, hele kruidnagels, citroenmelisse, rumrozijntjes.Schil de appels, snijd ze in kwarten en snijd de klok... bekijk recept »
Vlaamse Stoof met bruin bier en grove mosterd
50 gr boter 2 bruine boterhammen zonder korst 1 fles bruin bier (30 cl) 3 stuks kruidnagel 3 laurierbladjes 4 eetlepels mosterd (grove) snufje peper 1/2 eetlepel tomatenpuree 1 ui 500 gr varkensstoofsel snufje zout- Besmeer de boterhammen royaal met ... bekijk recept »
Hindegebraad met witloofbootjes en rozijntjessaus
Voor 4 personen: 1Kg hindegebraad 2eetl.boter 4 witloofstronken 1blik bereide veenbessen Marinade: 1 fles normandische cider(doux) 2 fijngesneden uien 2 fijngesneden wortelen 1 takje peterselie kruiden:2 blaadjes laurier 1 koffielepel jeneverbessen ... bekijk recept »
Hindegebraad met witloofbootjes in rozijntjessaus.
Voor 4 personen: 1 kg hindegebraad 2 eetl. boter 4 witloofstronken 1 blik bereide veenbessen. Marinade: 1 fles Normandische cider (doux ) 2 fijngesneden uien 2 fijngesneden wortelen 1 takje peterselie kruiden: 2 blaadjes laurier 1 koffielepel jeneve... bekijk recept »
