Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Kippastilla
2 El olijfolie1 kg kip (1 borst en 4 billen) 1,5 kg uien, fijngesnipperd2 theelepels gemberpoeder1 theelepel komijnpoeder1 theelepel kurkumapoeder1 capsule saffraanpoeder zout en 1,5 à 2 tl gemalen peper kaneel1 bosje peterselie, fijngesnipperd1 bosj... bekijk recept »
Rode poonfilets met gekruide tomaten
Voor 4 personen: 8 rode poonfilets 8 tomaten 2 dikke uien 1 grote eetlepel ras-el-hanout (Marokkaanse kruidenmengeling) 1 grote eetlepel geraspte gember enkele saffraandraadjes 1 dl droge witte wijn enkele verse basilicumblaadjes 1 eetlepel olijfolie... bekijk recept »
Provencaalse Vissoep
- 2000-2500 gr. panklare zeevis in 5-8 soortenwaaronder poonpieterman zeeduivelschelviswijtingzeebaars en knorhaantjes. - 3 deciliter olijfolie - 2 grote fijngesnipperde uien. - 10 geperste teentjes knoflook - 200 gr. gewassen in stukken gesneden t... bekijk recept »
Lahori Kipkerrie Met Uien En Tomaten Een Slankrecept!
1 kilo kipin 8 stukken gesneden en vel eraf.(ik heb gewoon kippenbouten gebruikt) 3/4 theelepel Turmeric (Kurkuma of te wel geelwortel poeder). 3/4 theelepel cayenne peper. Zout . 2 kleine uien 5 teentjes knoflook. Stukje verse gember van ongeveer 5 ... bekijk recept »
Garnalencurry Uit Goa
1kg. rauwe grote garnalen. 40g. tamarinde. 25g. knoflookpasta. 25g. gemberpasta. 5ml. (1 theelepel) komijnzaad. 5ml. (1 theelepel) kurkumapoeder. 5ml. (1 theelepel) korianderzaad. 125ml. plantaardige olie. 15 hele rode chilipepers. 100g. uienzeer fij... bekijk recept »
Hollandse Kerrieschotel
- 600 gr lamsvlees - 2 kardemompeulen - 4 el bakolie - 2? dl kokosmelk - 1? dl water - 6 aardappelen - 6 koolbladerenheel gelaten - 1 el limoen- of citroensap - zout - suiker - 1 rode spaanse peper - 10 gr gebakken knoflook Voor het kruidenmengsel: -... bekijk recept »
Baigan Pakora
- chutney met kokosmunt en korianderals bijgerecht - 130 gr. kikkererwtenmeel (besan) - 2 tl. bakpoeder - 2 tl. zout - 2 tl. korianderpoeder - 1 tl. nigellapoeder - 1 tl. chilipoeder - 1/2 tl. kurkumapoedeer - 1 el. citroensap - 185 ml. water - 500 ... bekijk recept »
Vegetarische Marokkaanse Soep
5 el olijfolie2 rode uien (fijngehakt),2 middelgrote aardappelen(in blokjes)3 worteltjes (kleingesneden)125 g groene linzen450 g tomaten die je hebt gepureerd in een keukenmachine2 el tomatenpuree6 dl bouillonblikje kikkererwtenklein blikje witte bon... bekijk recept »
Vleessamosas Zelf Maken
VOOR VULLING: 2 e olie 2 uienfijn 225 g lam of rundergehakt 4 teentjes knoflookfijn 3 cm. gemberwortelfijn 1/2 t kurkuma/ geelwortel 2 t koriander 1+1/2 t komijn 1/2-1 t chilipoeder (afhankelijk van eigen smaak) 1/2 t zout 125 ml water 125 g doperwt... bekijk recept »
Tropische Chips Met Een Kruidige Dipsaus
1 eiwit 1 el. kruidenmix zie onder 500 gr. cassave,boniata of malanga,in plakjes van 1 cm. plantaardige olie zout kruidige dipsaus 150 ml. mayonaise 75 ml. yoghurt 1 el. kerriepoeder 1 tl. gemberpoeder 1/2/ tl. kurkuma 1/2 tl. paprikapoeder,liefst zo... bekijk recept »
