Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Zelfgemaakte Atjar Tjampoer
200 g wortel in langer slierten geraspt of gesneden 200 g dun geschaafd witte kool 200 g sperziebonenin 3 cm. stukken 2 uiengrof geraspt 1/2 komkommer zonder pitten in kleine blokjes gesneden 200 g taugé 1 rode peperfijn 3 teentjes knoflookfi... bekijk recept »
Appeltaart
1/2 pak (250 g) witbroodmix1 tl geelwortelpoeder (kurkuma) of saffraanpoeder1 ei losgeklopt1 1/4 dl lauwarme melk50 g zachte roomboter1 el vloeibare honing500 g goudreinetten (of andere frisse aromatische appel) geschild en in plakjes geschaafd200 g ... bekijk recept »
Zoetzuur Inmaken
Voor 2 litermaten gesneden groenten hebt u nodig: 4 uien 2 grote courgettes zout halve liter azijn 400 gram suiker 1 tl selderijzaad (of selderijblad) 2 tl mosterdzaad 1 tl kurkuma (koenjit) halve tl mosterdpoeder Bereidingswijze Snijdt de (bv.) cour... bekijk recept »
Pittige Thaise Tilapiaschotel
650 gram tilapia1 zak Thaise groentenmix (Albert Heijn)150 gram champignons1 bosje lente-uitjes1 blik tomatenblokjes3 slalotjes2 uitgeperste teentjes knoflook2 rode pepertjes2 el. rijstazijn3 el. nam pla (Thaise Vissaus)2 el. citroensapbosje koriande... bekijk recept »
Thaise Sate
750 gram kipfilets - 3 teentjes knoflook - 1 theelepels suiker - 2 theelepels gemalen kurkuma - 2 theelepels milde paprikapoeder - 1 theelepel milde kerriepoeder - 1 eetlepel fijn gehakte koriander - 2 eetlepels milde chilisaus - 2 eetlepels limoensa... bekijk recept »
Indonesische Kippensoep
Voorbereidingstijd: 40 minuten 100 gr verse of gedroogde eiernoedels 1 theelepel sesamolie 3 eetlepels arachideolie 6 teentjes knoflookin dunne plakjes 6 sjalottenin dunne plakjes 2 theelepels garnalenpasta (trassi) 1 theelepel kurkuma (koenjit of ge... bekijk recept »
Moorse Varkensreepjes
? 500 g Varkensvleesreepjes (naturel) ? 2 theelepels gemberpoeder ? 2 sjalotjes (fijngehakt) ? ? chilipeper (fijngesneden) ? 8 eetlepels olijfolie ? 6 eetlepels sherry ? 2 theelepels paprikapoeder ? 2 theelepels djinten (gemalen komijn) ? 2 theelepel... bekijk recept »
Varkensvlees Met Citroen En Chili
1 teentje knoflookuitgeknepen 2 theelepels bruine suiker 2 theelepels olie 1 theelepel citroensap 2 theelepels maizena 450 g varkensvleesin blokes van 2,5 cm gesneden 1,4 dl olieom te frituren 1 groen pepertjezonder zaadjes en fijgesneden 1 rood pep... bekijk recept »
Tempura Van Lam Met Gebakken Groentencouscous
Wortel pompoen venkel courgette witte kool munt bieslook tomaat rapen 4 mooie ontbeende stukken lamsschouder 1 potje yoghurt sesamolie olijfolie maizena bloem water kaneel koreander Snij een deel van de groenten (buiten de tomaat) in... bekijk recept »
Couscous
2 tomaten 2 courgetten 250 g pompoen 50 g kikkererwten een halve kleine witte kool 2 raapjes 6 wortelen 2 uien 1 kilo lamsschouder 500 g couscous kruiden: peperzoutgemberpoederkurkumasaffraanpeterselieverse korianderolijfolie Bereidingswijz... bekijk recept »
