Recepten met salie
1000 recepten met salie
Salie
Kruidige, beetje bittere smaak.Spiesen Met Zeewolf En Chorizo
4 barbecue-spiezen 600 g zeewolffilet in 24 stukjes 10 plakjes chorizogehalveerd 20 blaadjes verse salie zout (olijf-)olie 1. Rijg de stukjes vis, de halve plakjes chorizo en de blaadjes salie aan de spiezen 2. Bestrooi de spiezen met een beetje... bekijk recept »
Blinde Vinken
4 hele dunne kalfslapjes, eventueel plat laten slaan door de slager, 16 blaadjes verse salie, 4 plakken rauwe ham, boter of olie, zout en peper. Leg op de helft van elk lapje 4 blaadjes salie en daarop de rauwe ham. Kalfslapjes oprollen en vastzetten... bekijk recept »
Gevulde Paddenstoelen
12 grote kastanjechampignons of kleine portobella's klontje boter 50gr ontbijtspek of pancetta 1 teentje knoflook 4 blaadjes salie 150gr oude kaas handje paneermeel zout/peper Snij de steeltjes in stukjes smelt de boter in de pan en bak de spek licht... bekijk recept »
Schnitzelrolletjes met kaas
120 gr kaas 30 gr boter 2 kalfsschnitzels 2 theelepels gedroogde salie zout, peper cocktailprikkers Snijd de kaas in blokjes. Beleg de schnitzels met de kaas en strooi er de salie over. Rol de schnitzels op en zet ze met een cocktailprikker vast. ... bekijk recept »
Mosselen met paprikas
2 kg mosselen 1 groene, gele en rode paprika Olijfolie Salie Tijm Peper Laat de mosselen op een hevig vuur openkoken Was de paprika's eb droog ze goed af, verwijder de steeltjes en zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes Bak de paprikablokjes al... bekijk recept »
Brochette van worst en rundvlees
4 braadworsten400 g runderfilet4 plakken pancetta (of spek)600 g vastkokende aardappelen400 g prinsessenbonen3 sjalotten2 tenen knoflook1 citroen18 blaadjes salie5 takjes rozemarijnboterolijfoliepeperzout1. Snij de runderfilet in blokjes en de worst ... bekijk recept »
Champignon-notenterrine
5 sneetjes meergranenbrood (zonder korst)500 g gemengde bospaddenstoelen6 sjalotten (fijngehakt)3 tenen knoflook (fijngehakt)3 takjes tijm (blaadjes)20 g gedroogd eekhoorntjesbrood1 kl komijnzaad1 kl chilivlokkenscheutje marsala150 g kastanjes ( extr... bekijk recept »
Kalkoengebraad met ham
800 g kalkoenfilet2 takjes salie4 plakken hamolijfoliepeper1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid het vlees met peper, omwikkel het met ham en stop er enkele blaadjes salie tussen. Bind vast met keukentouw. 2. Leg het kalkoengebraad in een ovens... bekijk recept »
Tagliatelle met peper en parmezaan
500 g tagliatelle6 blaadjes salie8 el parmezaan (versgeraspt)3 el olijfoliezwarte peper uit de molen1. Stoof de salie in reepjes aan in de olijfolie. Haal van het vuur en meng met de pasta en 1 à 2 el kookvocht. 2. Kruid rijkelijk met zwarte p... bekijk recept »
Saltimbocca van zeewolf
4 zeewolffilets4 blaadjes salie8 plakjes pancetta1 el citroensapuit de molen peper1. Kruid elke visfilet met peper en leg er een blaadje salie op. Omwikkel met 2 plakjes pancetta en steek eventueel vast met een prikker. 2. Bestrijk de vispakketjes me... bekijk recept »
