Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Erwtensoep
1 liter fond, 2 eetlepels olie, 1 scheut whiskey, snufje cayennepeper1 theelepel: witte peper,zwarte pepertijm,rozemarijn, 2 laurierbladen2 kruidnagels2 verse knoflooktenen, 1 kg varkenspoot2 rookworsten6 ons gerookt spek aan een stuk met zwoerd7 ons... bekijk recept »
Bami Goreng
500 gr Mie (liefst geimporteerde), 200 gr kippevlees (bv. kipfilet), 100 gr ham, 100 gr gepelde garnalen, olie, 1 gesnipperde prei, 200 gr soepgroente, 100 gr tauge, 3 eetlepels gesnipperde ui, 3 teentjes knoflook, 1 a 2 eetlepels ketjap, 1 eetlepel ... bekijk recept »
Erwtensoep
225 gram spliterwten 1,7 liter groentebouillon 55 gram plantaardige margarine 1 uigehakt 3 stengels selderijgehakt 2 stengels preifijngesneden 2 aardappelenin blokjes gesneden 1 wortelfijngehakt zout en versgemalen zwarte peper preiringenter garnerin... bekijk recept »
Chinese Fondue.
Voor de bouillon: 2 1/2 liter water een snufje zout bladeren van witte selderij 1 wortel 1 ui 1 blokje kippe- of visbouillon 1 theelepel zout groen van 2 selderijtakjes 5 peperbolletjes Voor de fondue: 4 X 100 gr zalmfilet 4 X 100 gr lottefilet Voor ... bekijk recept »
Garnalensoep Met Roomhoedje
250 gr. ongepelde grijze garnalen1 sjalot1 groene selderij1 wortel1 ui1 venkel1 prei3 tomaten1 visfumet1 glas droge witte wijn15 cl. room1 el. olie1 takje tijm1 blaadje laurier4 draadjes saffraanverse dillepeper en zout. Fruit de sjalot, selderij en ... bekijk recept »
Spareribs
Ca.3 kilo varkensribbetjes 1 el zout 1 el vers gemalen peper 1 el gevriesdroogde rode peper 2 cups blanke azijn 2 stengels selderij,fijngesneden 1 groene paprikaontdaan van zaad en fijngesneden 1 middelgrote uifijngesneden 2 cups pepersausbijv tabasc... bekijk recept »
Prime Rib Roast Of Beef
2 1/2 kg entrecote met bot aan een stuk. Vraag de slager om het van het bot af te snijden en dan weer terug te binden op het bot. 1 knoflook (hele) 1 tl zout 1 tl versgemalen zwarte peper 3 el margarine of boter 1 ui1 grote wortelselderij stengels 3 ... bekijk recept »
Kalkoenvulling
500 gr broodkruimels (bruin of wit) 1 el boter 1 fijngesneden ui 1 stengel selderijfijngesneden 1 goudreinet (geschild en in dobbelsteentjes gesneden) 200 gr gekookte en gepelde kastanjes (of licht geroosterde walnoten)verkruimeld 1 tl fijngewreven ... bekijk recept »
Vietnamese Loempia's
1 pak loempiavellen (a 40 stukstoko) 2 dubbele kipfilets 2 winterwortelen 1 ui 2 teentjes knoflook 1 pak (250 gram) laksa (rijstvermecellitoko) 2 a 3 bouillonblokjeskip twee eetlepels versegehakte selderij 1 ei 1 theelepel vetsin suiker zout... bekijk recept »
CHILEENSE STOOFSCHOTEL:
750 GR.IN STUKJES GESNEDEN DOORREGEN RUNDVLEES. 2 EETL. BOTER OF MARGARINE, 2 GROTE FIJGESNEDEN UIEN1 TEENTJE GEPERSTE KNOFLOOK1MESPUNT MARJOLIJN, 1 MESPUNT ROZEMARIJN1 TAKJE TIJM, 2 LT. WATER500 GR.(Winter)WORTELEN, 2 MEIRAAPJES2 PREIEN. 2 KROPJES S... bekijk recept »
