Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Pom met Quorn (Surinaams ovenschotel)
Faja Lobi Pom (roerbakmix) 1 Madam Jeanette peper 6 stuks Mixed Pickles 500 gram Quorn 5 bouillonblokjes 2 uien 10 eetlepels olie 2 tomaten 1 bosje selderij 1 eetlepel tomatenpuree 50 gram doperwten 250 gram boter 4 1/2 eetlepels suiker ... bekijk recept »
Pom met Tahoe (Surinaams ovenschotel)
1 kg Kotomisi Pongtaya (pomtajer, geraspt uit diepvries) Faja Lobi Pom (roerbakmix) 1 Madam Jeanette peper 6 stuks Mixed Pickles 5 bouillonblokjes 2 uien 10 eetlepels olie 2 tomaten 1 bosje selderij 1 eetlepel tomatenpuree 50 gram doperwte... bekijk recept »
Kalkoen - gevulde
1 verse kalkoen a 1800 gr Zout Peper 100 gr boter 100 gr ontbijtspek Haakkatoen VullingGehakt-champignonvulling 100 gr champignons 1 ui 2 sneetjes witbrood 1 teentje knoflook 25 gr boter 250 gr half-om-halfgehakt Zout Peper Nootmuskaat 10 takjes seld... bekijk recept »
Artisjokbodems met mosselen uit Yerseke
4 artisjokken Het sap van 1 citroen 1 kopje azijn 2 eetlepels bloem Zout 2 tomaten 1 prei 1 kg mosselen 1 grote ui Boter 2 dl witte wijn Het groen van 1 tak selderij Peper Tijm Laurier 2 dl room Enkele saffraandraadjes 120 gr gepelde garnalen Enkele ... bekijk recept »
Heldere kikkerbillensoep met venkel
1/2 soepkip 2 uien 2 preien 1 kleine selderijknol 4 wortelen 1 1/2 liter water Peper Zout Tijm Laurier 250 gr visgraten (van tong en tarbot) 1/2 liter droge witte wijn 250 gr kikkerbillen 100 gr tomatenpuree 150 gr rundergehakt 4 eiwitten 1/2 dl Past... bekijk recept »
Heldere kippensoep met ananas
2 preien 1 kleine selderijknol 5 wortelen 2 uien 1 teentje knoflook 1 soepkip van ± 1 kg Boter 6 peperkorrels 70 gr tomatenpuree 100 gr gehakt rundvlees 5 eiwitten 1/2 ananas 1 1/2 dl room 2 eetlepels amandelschilfers Enkele kervelplukjes Tijm... bekijk recept »
Risotto, Basisrecept
Ruim 1 liter groentebouillon (zie recept bij de voorbereiding) 1 el olijfolie 3 sjalotjes of 2 middelgrote uien fijngehakt half stengel selderij fijngehakt 400 g risottorijst 2 wijnglazen droge witte vermouth (droge martini of noilly prat) of droge ... bekijk recept »
Soto Ajam
1 st soepkip 3 t knoflook 20 gr gember (vers) 30 gr koenjit (vers) 6 st salambladeren 1 st uien 150 gr worteltjes 200 gr preien (gesneden) 100 gr tauge 50 gr selderij 100 gr aardappelen 100 gr sooen 10 gr uien (gesneden) 2 st eieren Maak een bouillon... bekijk recept »
Nasi Goreng
400 gr rijst 400 gr resten van vleeskipham of garnalen of 500 gr losgebakken gehakt 2 eieren olie 300 gr groenten (taugekool en prei)of 100 gram tauge en 2 pakjes soepgroente 200 gr fijngesneden uien 2 teentjes gesnipperde knoflook 1 eetlepel gehakte... bekijk recept »
Capunata
1 kg aubergine in blokjes gesnedengrof zeezout15 cl goede olijfolie5 stengels bleekselderij in stukjes van zo'n 2 cm gesneden1 grote ui in dunnen plakjes gesneden500 g passata (gezeefde tomaten)een handvol basilicum blad in stukjes getrokken (niet sn... bekijk recept »
