Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Hollandse Groentesoep
1 liter runderbouillon 1 kleine prei enkele bloemkoolroosjes enkele broccoliroosjes enkele worteltjes 2 bleekselderijstengels 100 gram gehakt (runder) peper + zout + nootmuskaat 2 takjes peterselie Breng de bouillon aan de kook. Maak de prei schoon... bekijk recept »
JJ Schotel
1 Stronk selderij 1 Grote of 2 kleine uien 1 Rode paprika 1 Gele paprika 1 Dubbele kipfile 4 Eieren (hard gekookt) Rijst voor het aantal personen 1 Blik Champignonnen roomsoep (Unox is de beste) 3 Eetlepels Goede mayonaise Verse peper uit de molen Zo... bekijk recept »
Chili con carne (voor 4 personen) :
500 gram gehakt 2 ui 1 bleekselderij 2 paprika's 3 kleine blikjes tomatenpuree 2 grote potten bruine bonen chilipoeder laurierpoeder nootmuskaat zoutBereiding Braad de geprakte gehakt in een braadpan Doe de gesnipperde uien erbij Voeg de gesneden sel... bekijk recept »
Eenvoudige ossenstaartsoep met tomaat
350 g ossenstaart 100 g runderpoulet 2 eetlepels boter 1 ui (in ringen) 1 eetlepel tomatenpuree 1 kruidenbuiltje (van laurierblad, peterselie, tijm en selderij) 1 waspeen (+/- 125 g, in stukjes) 1 prei (in ringen) 2 theelepels zout 5 peperkorrels (zw... bekijk recept »
Kaastaartjes van Herve
1 knolselderij 8 zanddeegtaartjes 1 Hervekaasje (van 120 gram) 1 dl room 40 g boter (bakboter) peperDe knolselderij schoonmaken, in stukjes snijden en lichtjes stoven in boter. Met de mixer pureren tot een romig geheel en kruiden met peper (zeker gee... bekijk recept »
Macaroni met Scampi en Mosselen
250 gram macaroni 12 scampi 1 kilo mosselen 1 stukje bleekselderij 4 sjalotjes 1/2 dl tomatenketchup 2 dl droge witte wijn paprikapoeder 1 borrelglas cognac 70 gram boter 2 dl slagroom tijm peterselie zout peper cayennepeper 150 gram ch... bekijk recept »
Tonijnmaaltijd
500 g tonijn 500 g mangold of spinazie 1 ui 1 knoflookteen 2 stengel bleekselderij 1 gedoogd chilistukje 1 eetlepel olijfolie 2 vleestomaten 2 tot 3 eetlepels peterselieBereiding - Tonijn in ringen snijden. Spinazie in strepen snijden. Uien, knoflook... bekijk recept »
Mignonnettes met fijne groenten en Hals duivelsbie
4 mignonnettes 4 varkensnetjes 3 stronkjes witloof 0.5 groene kolen (savooikool) 4 sneetjes spek (gerookt) 1 wortel 1 stengel bleekselderij 0.5 preiwitten 1 ui 1 paprika (rood) 60 g prinsessenboontjes 2 dl room peper zout nootmuskaat 30 g boter (bakb... bekijk recept »
Wondersoep
6 uien, 3 groene paprika's, 1 bos selderij, 1 witte kool, 3 tomaten, 4 wortelen of 2 grote winterpenen, 2 soepverrijkers(bijv. maggie mixsoep)Was en snij de groenten in stukken en kook ze in veel water in 10 tot 15 min. Op smaak maken met vetarme bou... bekijk recept »
Kreeft op zijn Amerikaans
2 kreeften van 900 gram cayennepeper peper, zout 1 ui 2 sjalotjes 1 kleine wortel ? bleekselderij tijm en laurier peterselie 2 teentjes knoflook dragon 5 tomaten tomatenpuree 1 dl olijfolie 75 gram boter 25 gram bloem 1 dl cognac 1/3 liter droge witt... bekijk recept »
