Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Uiensoep
L ontvette groentbouillon 300 g ui 100 g bleekselderij peper en (zout) nootmuskaat Breng de bouillon aan de kook. Voeg de in ringen gesneden ui en selderij toe.Kook gedurende 15 min. Mix de soep. Breng de soep op smaak met peper (en zout) en nootmu... bekijk recept »
Risotto Con Pesto
risotto 400g 1 l bouillon olijfolie boter ui knoflook halve stengel bleekselderij 2 wijnglazen vermouth of droge witte wijn zoutpeper parmezaanse kaas 1. bouillon maken 2. ui, selderij fruiten op zacht vuur 3. rijst erbij, meebakken totdat glazig 4... bekijk recept »
Hollandse Groentesoep
1 liter runderbouillon 1 kleine prei enkele bloemkoolroosjes enkele broccoliroosjes enkele worteltjes 2 bleekselderijstengels 100 gram gehakt (runder) peper + zout + nootmuskaat 2 takjes peterselie Breng de bouillon aan de kook. Maak de prei schoon... bekijk recept »
JJ Schotel
1 Stronk selderij 1 Grote of 2 kleine uien 1 Rode paprika 1 Gele paprika 1 Dubbele kipfile 4 Eieren (hard gekookt) Rijst voor het aantal personen 1 Blik Champignonnen roomsoep (Unox is de beste) 3 Eetlepels Goede mayonaise Verse peper uit de molen Zo... bekijk recept »
Chili con carne (voor 4 personen) :
500 gram gehakt 2 ui 1 bleekselderij 2 paprika's 3 kleine blikjes tomatenpuree 2 grote potten bruine bonen chilipoeder laurierpoeder nootmuskaat zoutBereiding Braad de geprakte gehakt in een braadpan Doe de gesnipperde uien erbij Voeg de gesneden sel... bekijk recept »
Eenvoudige ossenstaartsoep met tomaat
350 g ossenstaart 100 g runderpoulet 2 eetlepels boter 1 ui (in ringen) 1 eetlepel tomatenpuree 1 kruidenbuiltje (van laurierblad, peterselie, tijm en selderij) 1 waspeen (+/- 125 g, in stukjes) 1 prei (in ringen) 2 theelepels zout 5 peperkorrels (zw... bekijk recept »
Kaastaartjes van Herve
1 knolselderij 8 zanddeegtaartjes 1 Hervekaasje (van 120 gram) 1 dl room 40 g boter (bakboter) peperDe knolselderij schoonmaken, in stukjes snijden en lichtjes stoven in boter. Met de mixer pureren tot een romig geheel en kruiden met peper (zeker gee... bekijk recept »
Macaroni met Scampi en Mosselen
250 gram macaroni 12 scampi 1 kilo mosselen 1 stukje bleekselderij 4 sjalotjes 1/2 dl tomatenketchup 2 dl droge witte wijn paprikapoeder 1 borrelglas cognac 70 gram boter 2 dl slagroom tijm peterselie zout peper cayennepeper 150 gram ch... bekijk recept »
Tonijnmaaltijd
500 g tonijn 500 g mangold of spinazie 1 ui 1 knoflookteen 2 stengel bleekselderij 1 gedoogd chilistukje 1 eetlepel olijfolie 2 vleestomaten 2 tot 3 eetlepels peterselieBereiding - Tonijn in ringen snijden. Spinazie in strepen snijden. Uien, knoflook... bekijk recept »
Mignonnettes met fijne groenten en Hals duivelsbie
4 mignonnettes 4 varkensnetjes 3 stronkjes witloof 0.5 groene kolen (savooikool) 4 sneetjes spek (gerookt) 1 wortel 1 stengel bleekselderij 0.5 preiwitten 1 ui 1 paprika (rood) 60 g prinsessenboontjes 2 dl room peper zout nootmuskaat 30 g boter (bakb... bekijk recept »
