Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Groentesoep Van Oma
1 pot rundvleesbouillon1 kruidenbuiltje2 takjes selderij125 gram rundergehaktnootmuskaatzout en peper25 gram lettervermicelli150 gram bloemkool150 gram broccoli150 gram Parijse worteltjes1 eetlepel boter Haal het kruidenbuiltje en selderijstelen uit ... bekijk recept »
GEELBEK (AFRIKAANSE ZALM)
1 geelbek (Afrikaanse zalm)peterselieselderijenkele takjes tijmtakje rozemarijnzoutversgemalen peper Haal de vis leeg, was hem goed.Was de kruiden en verdeel ze in de buikholte van de vis. Zout en peper de vis van binnen en van buiten.Wikkel de vis i... bekijk recept »
Kabeljauwkoekjes
2 kruimige aardappelen (100 gram) 400 gram kabeljauw 1 ui 1 ei 2 teentjes knoflook 2 el olie 3 takjes selderij 1 el tomatenpuree zout en peper 30 gram paneermeel Van vismengsel 12 gelijke platte viskoekjes vormen. Paneermeel op een bord strooien, vis... bekijk recept »
Bonky's
Gehakt half om halfbamipreitaugeeselderijuipaprika roodsambal Gehakt in een kom doen, flinke portie sambal erdoor doen, daarna de bami met groenten erbij. Meng alles goed doorelkaar. Maak kleine balletjes of rolletjes ervan en leg ze op het rooster. ... bekijk recept »
Goulash
1 kilo runderlappen 2 grote uien 500 gram tomaten 6 aardappelen 1 dl. vleesbouillon 1 rode paprika selderij/ peterselie komijn/ knoflook laurier peper en zout paprikapoeder Verhit wat olie of boter in de pan en bak de ui samen met het vlees lichtbrui... bekijk recept »
Jus De Veau
2 kg kalfsschenkels 2 ui2 prei1 kleine knolselderij1/2 bosje selderij2 laurierblad1/2 theel. tijm1/2 theelepel peperkorrels3 eetl tomatenpuree2 glazen rode wijn2 glazen rode port. Opzetten met 15 l. water en tot de helft inkoken op laag vuur. Wel sne... bekijk recept »
Champignons A La Robert
Doosje champignons klontje boter theel peterselie theel selderij teentje knoflook peper en zout kwart liter slagroom Voorbereiding Champignons schoon wrijven (niet wassen ) Bereidingswijze De champignons in de boter aanfruiten de kruiden en de onges... bekijk recept »
Nieuwjaarrecept Bonensoep
170 gram gedroogde witte bonen - 1/2 bosje peterselie - 2 takjes tijm - 2 laurierblaadjes - 6 sjalotten - 2 teentjes knoflook - 300 gram tomaten - 150 gram bacon in dikke plakken - 500 gram hamlappen - 1 eetlepel olijfolie - 1 1/2 liter kippenbouillo... bekijk recept »
Sinterklaasrecept Coppelstock'S Vlet
Bros korstdeeg 2 haringen 2 dl melk 1 dl room 1 glas droge sherry 2 glazen witte wijn bouillon peterselie 400 gr fijngesneden groenten (wortel ui venkel wittekool selderij) Blancheer de groenten in witte wijn en stoom ze gaar met de wijn en bouillon.... bekijk recept »
Krab En Kreeft Koken
Ui selder prei rapen wortelen knoflook venkel laurier thijm witte wijn krab kreeft. Maak een krachtige groentenbouillon. Doe de ui, de selderij, prei, de knolrapen, wortels, knoflook, venkel, laurier, tijm en de witte wijn in de pan, doe de... bekijk recept »
