Recepten met Forel
451 recepten met Forel
Forel
Hoort tot de zalmachtigen. Kan wel een meter lang worden en 20 kilo zwaar. Er zijn soorten die naar zee trekken en anderen die altijd in zoet water blijven. Hij laat zich uitstekend kweken. Wordt ook als zalmforel verkocht.Gegrilde forel met kerrie-sinaasappelboter
4 forellen 2 sinaasappels 100 gram boter 1 eetlepel kerriepoeder zonnebloemolie of olijfolie 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries) peper en zoutSpoel de forellen af onder koud stromend water en dep ze droog. Borstel de sinaasappels a... bekijk recept »
Gerookte forel met tonijntapenade
4 gerookte forelfilets handje veldsla of fijne bladsla 1 blikje tonijn op olie (van 185 g) 5 gedroogde tomaten op olie peper en zout, versgemalen 1 teentje knoflook 100 g zwarte olijven zonder pit mespuntje cayennepeper 2 eetlepels citroensap Verdeel... bekijk recept »
Gestoofde forel met bieslooksaus
4 stukken forelfilet (150 gram) 50 gram boter ½ dl droge witte wijn 1 zakje roomsaus (Knorr) 2 eetlepels bieslook zout en peperVerwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in met de helft van de boter. Spoel de stukken forelfilet af en dep ze d... bekijk recept »
Gestoomde forel met sesamolie
2 forellen, schoongemaakt 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie 3 eetlepels sherry of witte vermout 1 eetlepel olie ½ citroen, in dunne plakjes 2 teentjes knoflook, in plakjes 3 cm gemberwortel, geraspt 1 rode peper, zonder zaadjes, fijngehakt 1 ... bekijk recept »
Gevulde forel met amandelsaus
4 forellen 1 citroen 250 gram bladspinazie (diepvries) 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook 1 eetlepel pijnboompitten 50 gram boter 2 dl slagroom of crème fraîche 50 gram amandelen nootmuskaat 2 eetlepels geschaafde amandelen peper en zoutSpoel de... bekijk recept »
Forel&Garnalen Uit De Gril
2 forelletjes (regenboog- of zalm-)en en paar grote garnalenbakboterverse knoflookcajennepeper en peterselie. (serveren met salade en brood) Vis en garnalen in een schaal leggen, de helft van de boter er over gieten en ongeveer 5/6 minuten vlak onder... bekijk recept »
Oudjaarrecept Romige Vissoep
100 g gerookte forel 100 g champignons 2 stengels prei 1 bakje tuinkers 150 ml room 20% vet of sojaroom 800 ml visbouillon peper Maak de groenten schoon. Snijd de prei in stukken. Halveer de champignons maar houd 4 kleine champignons apart voor de ga... bekijk recept »
Forella Al Cartoccio
2 grote stukken aluminiumfolie met daarop op ieder stuk 2 klontjes roomboter3 plakjes ontbijtspek1 zalmforel (gebruik altijd verse vis voor dit recept) Zout en peper de zalmforel en giet over de binnen- en buitenzijde van de forel citroensap (op de f... bekijk recept »
Mini stokbroodsandwiches met gerookte forel
1 (campagne) stokbrood of 1 donkerbr; uin stokbrood 1/2 kropje radicchio 30 gm rucola 200 gm gerookte forel 2 bakjes tzatziki (a 200 g, zaziki) 1/2 bosje dille Maak de blaadjes van het kropje radicchio los en scheur ze in stukken. Snijd ook de rucola... bekijk recept »
Salade van haricots verts met gerookte forel
2 eetlepel(s) calve gourmandmosterd- mayonaise 3 eetlepel(s) volle yoghurt 2 theelepel(s) citroensap 1 ansjovisfilet fijngesneden 1 zout 1 peper 1 pot bonduelle haricotsverts uitgel; ekt 75 gm gemengde sla (met rode sla) 10 kerstomaatjes in vieren 20... bekijk recept »
