Recepten met Forel
451 recepten met Forel
Forel
Hoort tot de zalmachtigen. Kan wel een meter lang worden en 20 kilo zwaar. Er zijn soorten die naar zee trekken en anderen die altijd in zoet water blijven. Hij laat zich uitstekend kweken. Wordt ook als zalmforel verkocht.Forel met witlof
1 kg forel 750 gr witlof 200 gr gerookt spek Olijfolie 1 dl room 1 dl witte wijn 3 sjalotten Doe een flinke scheut olijfolie in een kookpan en fruit hierin de gehakte sjalotten zonder ze te laten bruinen Verwijder van de witlof de buitenste bladeren... bekijk recept »
Forel in papilotte
1 kg forel 2 tomaten 1 citroen Bieslook Dille 1 glas witte wijn Peper Zout Aluminium folie Leg de gewassen en afgedrogende forellen op een vel folie Pel de citroen en snijd in schijfjes, snijd de tomaat ook in schijfjes hak de bieslook en de dille f... bekijk recept »
Forel met witlof
1 kg forel 750 gr witlof 200 gr gerookt spek 150 gr boter 1 dl room 1 dl witte wijn 3 sjalotten Smelt 100 gr boter in een kookpan en fruit hierin de gehakte sjalotten zonder ze te laten bruinen Verwijder van de witlof de buitenste bladeren en het bi... bekijk recept »
Forelmousse
1 gerookte forel 60 gr petit-suisse kaasjes 1 el fijngesneden bieslook 1 sjalotje peper zout1. Snij de forel in stukjes, snipper het sjalotje fijn.2. Mix de forel, het sjalotje, de kaas en de bieslook tot een gladde massa. Breng op smaak met peper... bekijk recept »
Fris -Zoete Forelsoep
Ruim 50 gr Gerookte forel 1/2 Citroen 1/2 Sinaasappel 1/2 l Visbouillon (tablet) 1/8 l Slagroom 1/2 Theelepel fijngehakte dille 1 Theelepel gembersiroop Zout en peper 1 Theelepel anisette Breng de visbouillon met de citrussap en de anisette en slagro... bekijk recept »
Salade met knolselderij
400 gm knolselderij 1 zout 1 peper 50 gm mierikswortel (vers of uit potje) 3 eetlepel(s) visbouillon (van tablet) 100 gm mayonaise 10 gm mosterd 3 eetlepel(s) slagroom, lobbig geklopt 4 gerookte forelfilets 1 grof zeezout Knolselderij in dunne reepje... bekijk recept »
Salade met knolselderij
400 gm knolselderij 1 zout 1 peper 50 gm mierikswortel (vers of uit potje) 3 eetlepel(s) visbouillon (van tablet) 100 gm mayonaise 10 gm mosterd 3 eetlepel(s) slagroom, lobbig geklopt 4 gerookte forelfilets 1 grof zeezout Knolselderij in dunne reepje... bekijk recept »
Pannetje van sint-jakobsvruchten met lime pepper
6 grote sint-jakobsvruchten, ontdarmd en gekuist 1 el Solo vloeibaar 50 g droge witte wijn 75 g visfond Delhaize 1 takje dragon 25 g fijngesneden sjalot 5 jeneverbessen 15 g gin een beetje lime pepper (Santa Maria) 60 g koude boter een beetje tha... bekijk recept »
Noorse visschotel
per persoon: 70 gr gerookte Noorse zalm 70 gr gerookte heilbot 70 gr gerookte forel 70 gr gerookte paling een paar verschillende soorten salade tomaten of kerstomaatjes wat komkommer, geraspte worteltjes en geraspte knolselder en een heel fijne gesni... bekijk recept »
Rolletjes Van Komkommer
1 stuks sinaasappels 1 stuks komkommer 8 plakjes gerookte forel 1 eetl. mosterd Pers de sinaasappel uit. Schil de komkommer. Snijd de komkommer met een scherp mes, een dunschiller of een kaasschaaf in de lengte in dunne plakken. Leg deze plakken e... bekijk recept »
