Recepten met gamba
415 recepten met gamba
Gamba
Gambas worden veel gebruikt in de keuken, vooral in zeevruchtengerechten. Ze kunnen worden gegrild, gebakken, gekookt, gestoomd of verwerkt in diverse gerechten zoals paella, scampi, en andere vis- en schaaldiergerechten.Mosterdsoep Met Gamba'S
3 eetl. grove mosterd4 eetl. franse mosterd2 eetl. witte wijn400 ml. bouillon400 ml. koksroom van friesche vlag12 gamba's,peper en zout. Doe de beide mosterdsoorten in een kookpan en "zweet" ze aan op een laag vuur (met een houten lepel over de bodem... bekijk recept »
Slavink van paling en gamba's
2 dikke bakpaling zonder vel 200 gram gamba?s, gepeld (netto gewicht) 65 gram vet spek, in dobbelsteentjes 20 plakjes gesneden Coppa di Parmaham- Fileer de paling met een scherp mes en verwijder de zij-graatjes. Snij de gamba?s met een mes fijn en ma... bekijk recept »
Gumbo
1/2 kg. venusschelpen2 ma?skolven (of 1 blik mais)200 gr. botergehakte peterselie100 gr. bloem(kippen)bouillon1 prei3 tenen knoflook1 ui8 gamba?s1 struik bleekselderij10 inktvisjes in ringen2 Spaanse pepers450 gr. zeebaars1 groene peper8 krab pote... bekijk recept »
Gebakken Gamba's
4 eetl. olijfolie 1 rode Spaanse peperzonder zaadjes 2 grote tenen knoflookfijngesneden 24 rauweongepelde gamba's grof zeezout 1 bosje krulpeterselie 1 citroenin plakjes stokbrood mayonaise 1 el zwarte tapenade(olijvenpasta) fijngehakte bieslook Verh... bekijk recept »
Gamba's Met Kruidige Paddestoelen
250 g gamba's 1 ui 1 paprika 50 g gedroogde paddestoelen uit toko zout 1 el maismeel 2 el olie 1 el oestersaus 1 el suiker 1/8 l kipbouillon BEREIDINGSWIJZE Week de krudige paddestoelen in heet water. Neem, als ze goed gezwollen zijn, de ste... bekijk recept »
Taboulehsalade Met Gegrilde Of Gebakken Gamba's
3 bosjes peterselie 1 bosje koriander 1 bosje munt 1 teentje knoflook 1/2 citroensap en vruchtvlees 1/2 tomaat 2 volle eetlepels couscous 3 eetlepels groentebouillon extra vergine olijfolie Voor de gamba's 12 verse gamba's olijfolie Hulpmid... bekijk recept »
Voorgerechtjes Voor Bij Het Gourmetten
Italiaans Stokbrood met Champignons 12 schuine plakken stokbrood rode pesto 300 gram champignonsin plakjes peper en zout eventueel wat Italiaanse geraspte kaas Mediterrane Gamba's met Peterselie & Knoflook 12 gamba'sschoongemaakt 2 teentjes knoflookf... bekijk recept »
Gamba's Met Charmoula In Fillodeeg
12 grote gepelde gamba's 12 stukken fillodeeg20 x 15 cm 12 plakjes jongbelegen kaas 25 gr gesmolten boter voor de charmoula (Marokkaans kruidenmengsel): 30 gr koriander 15 gr peterselie 2 teentjes knoflook 1/2 eetlepel rode wijnazijn het sap van 1 ci... bekijk recept »
Gemarineerde Gamba's
24 ongepelde gamba's-2 cm gemberwortel-2 teentjes knoflook-1/2 rode spaanse peper-1dl olijfolie-1thl cayenne peper-zour-peper-1 bosje koriander(kan je ook weglaten)-1 limoen Voorbereiding Spoel de gamba's af en dep ze droog.Schil en rasp de gemberwor... bekijk recept »
Gemarineerde Gamba's
24 ongepelde gamba's-2 cm gemberwortel-2 teentjes knoflook-1/2 rode spaanse peper-1dl olijfolie-1thl cayenne peper-zour-peper-1 bosje koriander(kan je ook weglaten)-1 limoen Voorbereiding Spoel de gamba's af en dep ze droog.Schil en rasp de gemberwor... bekijk recept »
