Recepten met gamba
415 recepten met gamba
Gamba
Gambas worden veel gebruikt in de keuken, vooral in zeevruchtengerechten. Ze kunnen worden gegrild, gebakken, gekookt, gestoomd of verwerkt in diverse gerechten zoals paella, scampi, en andere vis- en schaaldiergerechten.Henrike's Gamba's, Tomaat En Bleekselder
14 gamba?s 1 rode peper 1 rode ui 2 tenen verse knoflook 1 flinke stengel bleekselderij 3 tomaten 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1 rood pepertje 2 eetlepels fijngehakte peterselie Verhit iets water in een wok en kook de ui, rode peper, kno... bekijk recept »
Knoflookgarnalen
500 gr. gamba 1 stukje (van 2 cm.) gemberwortelgeschilde 1 stuk uirode 5 teentjes knoflookgehalveerde 2.5 el. citroensap 1 el. olie Zout Snijd de ui in vieren. Maak de ui, knoflook en gember fijn in de keukenmachine of met de staafmixer. Verhi... bekijk recept »
Pompoen Pinda Soep
700 gr pompoen schoon 1bos koriander 3teen knoflook 1 prei 1 ui 3eetlepels nam prik pau kung 300 gr gemaalen pinda's 1 liter room 1/2 liter water 1 sereh 1 verse genber Snijd de pompon in stukken en zet dit in een grote pan aan met wat olie voeg hie... bekijk recept »
Gamba'S Met Knoflook
1/2 kg gamba's (ongepeld). 2 uien. 4 tenen knoflook. oelijfolie. 1/4 liter room. peprzout. peterselie. Olie in een wok of koekenpan verwarmen. Ui snipperen en lichtbruin bakken, gamba′s toevoegen. Kort bakken. Knoflook klein snijden en toevoege... bekijk recept »
Paella
Mosselen 2 kgnederlandse garnalen 1 kilo ongepeldhalve kilo gamba's stuk of 6 langoustines stuk of 6 blik doperwten en blikje maiskorrelseen kipfilet in stukjes tomaten olijfolie peper en zout saffraan rijst peterselie koreander water voor de mossel... bekijk recept »
Knoflook Garnalen
500 gr.Gamba's,2 cm.gemberwortel,1 rode ui,4 teentjes knoflook,2,5 eetl.citroensap,1 eetl.olie,zout Doe de ui met knoflook en gember in de keukenmachine en hak dit zeer fijn. Roer de citroensap erdoor . Verhit de olie in een wok en laat goed heet wor... bekijk recept »
Gamba'S Uit De Wok In Pittige Saus.
-12 tot 16 gamba's,2 eetlepels olie,-1/2 rode paprika,-1/2 ui,-1 spaanse peper,-2 tenen knoflook,-1/2 eetlepel fijngeraspte gember,-mespuntje serehpoeder,-zeezout,-1/2 eetlepel rietsuiker,-2 dl.rijstwijn,-1 dl water met 1/2 eetlepel aardappelzetmeel ... bekijk recept »
Gebakken Gamba's
Ongeveer 10 grote gamba's (min. 10 cm.) marinade: ketjapkleine ui en knoflook1 theelepel sesamolie om in te bakken: olijfolie en kruidenboter Verhit een scheutje olijfolie met een beetje kruidenboter in de wok. Bak hierin de gamba′s. Als ze roz... bekijk recept »
Gegrilde gambas in bacon
12 gamba's, schoongemaakt 12 dunne plakjes bacon 1 gesnipperd sjalotje 1 teentje knoflook 1/2 el olijfolie 2 el cognac 400 gr tomatenblokjes (blik) 1 el tomatenpuree 1,5 dl visfond (pot) 2 dl witte wijn Zout Peper Schijfjes citroen, zonder schil Pete... bekijk recept »
Bandarilla met garnaal en asperge
4 hardgekookte eieren 8 gekookte gamba's 8 groene gekookte aspergepuntjes mayonaise1. Pel de eieren en halveer ze in de lengte. Schuif achtereenvolgens een gamba, een aspergepuntje en een half ei aan de cocktailprikker. Garneer met een lik mayonaise. bekijk recept »
