Recepten met haring
354 recepten met haring
Haring
Nieuwe haring of Hollandse nieuwe wordt aangeland in de eerste week van juni. De meeste haring – zo’n 90% - wordt in Denemarken en Noorwegen verwerkt tot vismeel dat wordt gebruikt in de veevoederindustrie. De fijnste exemplaren worden ‘maatjes’ genoemd als ze twee jaar oud zijn en zijn zeer gewild in Nederland en Duitsland. Het lekkerst zijn ze rauw en ‘vers van het mes’.Poolse Salade
Voor de salade:4 zoute haringen4 in de schil gekookte aardappelen300 gram wortelen uit blik2 augurken100 gram champignons uit blik Voor de dressing:100 gram mayonaise5 eetlepels melkzoutpeperknoflook teen uit de persnootmuskaat Voor de garnering:4 h... bekijk recept »
Hollandsche Haringpot
8 haringen(schoongemaakt) 4 uien 2 deciliter azijn 2 theelepels peper 2 eetlepels suiker 2 eieren Ontdoe de uien van hun schil en hak ze in grote stukken. Doe ze samen met de azijn, suiker, peperkorrels en de stukken ui in een schaaltje en roer h... bekijk recept »
Ideeen Voor Borrelhapjes
Vul een gewelde pruim met: .een stukje fetakaas .een stukje geitenkaas .1/2 walnoot .kwark vermeng met fijngehakte pistachenoten en wat peper. Of wikkel een gewelde pruim in een half plakje rauwe ham. Bak de pruim zacht in een pan met een anti-aanbak... bekijk recept »
Haringsla
Ook hier moeten jullie weer niet schrikken van de lange bereidingstijd. Hier heeft het te maken met intrekken van zout in de vis en "rusten" in de koelkast. Voor de vis: -1 haringfilets. -1/2 tl. zeezout. -1 tl. suiker. -2 peperkorrels. -1 jeneverbe... bekijk recept »
Hollandse Nieuwe Met Sla,aardappel En Appel
2 grote aardappelen 0.5 winterwortel 4 haringen 1 appel 50 gram veldsla 1 blad frisee 3 eetlepel olie 1 eetlepel appelazijn 1 deciliter room 2 eetlepel wijnwitte Peterselie 4 takjes kervel Peper zout De aardappelen en winterwortel in rag... bekijk recept »
Haringsalade Met Zure Roomsaus (sillsallad)
2 nieuwe haringenschoongemaakt1 hardgekookt ei1/2 eetl. mosterd1 eetl. wittewijnazijn2 eetl. (olijf)olie1 1/2 potje zure room ( a 125 ml)versgemalen peperzout1 gekookte aardappel in blokjes1/2 appel in stukjes1 kleine rode ui fijngesnipperd2 eetl. ve... bekijk recept »
Maatjesharing met komkommersalade en knapperige toast
1 grote vleestomaat 1 komkommer 1 zure appel (bijv Granny Smith) 7 cl citroensap 1 eetlepel zachte mosterd 1 1/2 dl arachide-olie 1 eetlepel uisnippers 1/2 eetlepel gehakte peterselie Versgemalen peper Zout Filets van 4 maatjesharingen Enkele plukjes... bekijk recept »
Proeverij van vis met yoghurtsaus
1 komkommer300 g vis (gerookt zoals: haring, makreel, heilbot,...)1 rode ui ( extra)1 bosje waterkers4 takjes dillezout125 ml yoghurt (natuur)1 el mosterdsprietje bieslook1 kl kurkumazout1. Snij eerst 12 mooie plakjes van de komkommer. Schil dan de r... bekijk recept »
Haringsalade
8 haringfilets (ingemaakte zure)2 zoete appels4 aardappelen (gekookte)200 g sperziebonen (diepvries)2 winterwortelen2 eieren (hardgekookt)citroensap2 dl natuuryoghurt1 el lichte room1 el citroenmayonaisesuikerpeperzout1. Pel de eieren en snij ze in p... bekijk recept »
Haringsalade met rode biet
8 haringfilets2 zoete appels2 augurken400 g rode biet (gare, koelafdeling)250 g zure room1 el appelazijn1 el zonnebloemolie1 sjalotdille (plukjes vers)1 tl fijne suiker2 tl mosterdzadenpeperzout1. Snij de bieten in kleine blokjes. Schil de appels en ... bekijk recept »
