Recepten met makreel
413 recepten met makreel
Makreel
Er zijn veel soorten maar de soort die wij kennen is meestal zo'n 35 cm. lang. Regelmatige aanvoer uit de Noord-Atlantische Oceaan en uit de Noordzee. Stevig vlees met veel smaak. Leent zich uitstekend om te roken of warm te 'stomen'.Gevulde Eieren
Vis (zalm ,makreel of tonijn) maionaise tomatenketchup(voor extra pittig hotketchup) peper zout tijm/italiaanse kruiden Kook de eieren hard. laat ze schrikken in koud water.Halveer de eieren en haal met een vork het eigeel eruit doe deze in een kom p... bekijk recept »
Bretonse Vissoep.3
3 uien 30 gr margarine 375 gr aardappelen 1 laurierblad 1 theel tijm 1 liter visbouillon peper en zout 500 gr vismoten,zoals makreel,schelvis,kabeljauw en paling 2 sneetjes brood (Gebruik glutenvrij brood) Pel en snipper de uien.Smelt de margarine,la... bekijk recept »
Bretonse Vissoep.2
3 uien 30 gr margarine 375 gr aardappelen 1 laurierblad 1 theel tijm 1 liter visbouillon peper en zout 500 gr vismoten,zoals makreel,schelvis,kabeljauw en paling 2 sneetjes brood zonder toevoegingen Pel en snipper de uien.Smelt de margarine,laat deze... bekijk recept »
Bretonse Vissoep.1
3 uien 30 gr margarine(koemelk ei vrij) 375 gr aardappelen 1 laurierblad 1 theel tijm 1 liter visbouillon peper en zout 500 gr vismoten,zoals makreel,schelvis,kabeljauw en paling 2 sneetjes brood(koemelk ei vrij) Pel en snipper de uien.Smelt de marga... bekijk recept »
Winterwrap
4 grote bloemtortillas1 krop sla150 gr winterwortel150 gr knolselderij150 gr venkel1 gestoomde makreel4 takjes koriander100 gr mayonaisezoutpeper2 zure augurkenverse koriander1 tl.vers geraspt limoenschil Verwarm de tortilla1s in de oven.Leg op elk 1... bekijk recept »
Kerstboompjes Met Makreelmousse
1 blikje makreel(Deep Blue200 gram) 2 theelepels Franse mosterd 1/8 liter slagroom tabasco peper zout 8 sneetjes witbrood 3 eetlepels kappertjes uitsteekvormpjes van ca. 5 cmbijv. kerstboompjes Bestrijk de figuurtjes met de makreelmousse. Garneer met... bekijk recept »
Makreelfilets Met Tomaat En Olijven
1 grote ui 1 blik gepelde tomaten 1 blikje tomatenpuree (70 g) 1 dl droge witte wijn 1 el ma?zena 5 takjes peterselie versgemalen peper 8 kleine verse makreelfilets (? 600 g) 12 groene olijven zonder pit 1 citroen Oven voorverwarmen op 200 graden. In... bekijk recept »
Zweedse Makreelsnacks
Voor ca. 20 stuks: 1 grote gerookte makreel (ca. 350 gram visvlees) 600 gram grote aardappelengeen afkokersschoongeboend zout 2 uienca. 150 gramragfijn gesnipperd 1 eetl. (zonnebloem)olie 15 gram boter 1 klein eilosgeroerd 0,5 theel rasp van limoen o... bekijk recept »
Gerookte makreelspread
90 gram gerookte makreelfilet, ontveld 2 el magere yoghurt 1 el fritesaus 1 tl geraspte ui 1 tl geraspte citroenschil 2 tl fijngeknipte bieslook of peterselie zout peperVerwijder eventuele graten van de makreel en prak de vis fijn met een vork. Meng ... bekijk recept »
Appel-cidersaus
40 g bakboter50 g suiker3 appels (Boskoop, geschild en in stukken)1.25 dl cider1. Schil de appels, snij in stukken. 2. Smelt de boter , voeg de suiker, de stukken appel en de cider toe. Laat tot moes koken en zeef de saus. 3. Deze saus past goed bij ... bekijk recept »
