Recepten met paling
257 recepten met paling
Paling
Paling is een vis die leeft in zoet en brak water. Het is een lange, slanke vis met een gladde huid. Paling is een populaire vissoort in veel landen, waaronder Nederland, België en Duitsland. Paling kan op verschillende manieren worden bereid. De meest voorkomende manier is om hem te roken. Gerookte paling is een delicatesse en kan worden gegeten als voorgerecht of hoofdgerecht. Paling kan ook worden gebakken, gegrild of gepocheerd.Zalm-palingrolletjes
200 gram gerookte paling 200 gram gefileerde zalm peper zout slagroom De Paling doe je in de keukenmachine samen met peper en zout en 1/8 ltr slagroom.Dit laat je malen totdat het een mousse is. De gefileerde zalmplakjes leg je dakpansgewijs op ee... bekijk recept »
Pasta Anguilla
Pasta naar keuzeolijfolieuiknoflookgerookte paling (ong. 1 ons per pers.)slagroomcreme fraichepeper Verwarm de olijfolie in een koekepan en voeg de ui en knoflook toe, zachtjes laten smoren. Gaar intussen de pasta in het kokende water. Voeg aan de ge... bekijk recept »
Visschotel met olijven - Vet maaltijd fase 1
500 gr knolselderij 3 el olijfolie 1 grote ui 300 gr verse paling, of andere vette vis 1 tl citroensap 100 gr zwarte olijven zout en versgemalen zwarte peper 1 dl droge witte wijn Snij de knolselderij in schijfjes. Snipper de ui. Snij de paling in m... bekijk recept »
palingsoep met pruimen
1 ui 1 citroen 50 g boter 50 g bloem 1 ltr koude visbouillon 350 g schoongemaakte paling, gesneden in stukjes van 5 cm 1/4 l slagroom of slnkroom 250 g gewelde pruimen zonder pit 4 el fijngeknipte bieslook schenkstroop zout en versgemalen zwarte pepe... bekijk recept »
Hondshaai
2 stuks hondshaai (vis die lijkt op paling) 4 stuks tomaten, gekuist en in blokjes gesneden 2 stuks sjalot - gehakt 1 handvol gesneden peterselie 1/2 handvol gesneden basilicum 1 kl tomatenpuree 1 blik gepelde tomaten (eventueel) 250 gram krielpe... bekijk recept »
Groene soep met verassingstomaatjes.
2 komkommers 2 bussels pijpajuin 1 stengel selder of lavas (snijselder) 1,5 liter kippenbouillon 1 bosje peterselie (laatste 5 minuten toevoegen) kerstomaatjes 2 pakjes gerookte paling 1. Ingrediënten koken en mixen.En de laatste 5 minuten de pet... bekijk recept »
Een verzameling van gemakkelijk te maken hapjes
12 hapjes zie bij de bereiding1. Hapje 1: 2. Maak bolletjes (met een bolletjestang) uit de meloen. Vouw een reep ham om het bolletje, zet dat met een prikker vast, prik er nog een bolletje meloen aan en vouw ook daar de ham omheen.3. Hapje 2: 4. Snij... bekijk recept »
Hapjes met gerookte zalm en frisse komkommer.
6 sneetjes stevig bruinbrood 150 gr gerookte zalm of gerookte paling 1 avocado geschild en zonder pit 1-2 tl citroensap 1/2 komkommer enkele zwarte olijven zonder pit gehalveerd paar takjes versgehakte dille cocktailprikkers1. Mooi te presentere... bekijk recept »
Veloute van witloof op Damse wijze
25 g boter 1 blokje kippenbouillon 1 kruidentuiltje 1000 g vast witlof 300 g gerookte rivierpaling 200 g aardappelen (bintje) 1 geraspte nootmuskaat peterselie zout en peperBereiding: Maak het witloof schoon en snij het in dikke schijven. Schil de aa... bekijk recept »
Luxe Hapjes
Hapje 1: meloenham Hapje 2: komkommercreme fraiche of roomkaashardgekookte eieren in plakkendungesneden gerookte zalmolijven of kappertjes Hapje 3: komkommerhardgekookte eieren in plakkenpalingdilleolijven Hapje 4: ronde toastwaterkersdungesneden ger... bekijk recept »
