Recepten met paling
257 recepten met paling
Paling
Paling is een vis die leeft in zoet en brak water. Het is een lange, slanke vis met een gladde huid. Paling is een populaire vissoort in veel landen, waaronder Nederland, België en Duitsland. Paling kan op verschillende manieren worden bereid. De meest voorkomende manier is om hem te roken. Gerookte paling is een delicatesse en kan worden gegeten als voorgerecht of hoofdgerecht. Paling kan ook worden gebakken, gegrild of gepocheerd.Paling In 't Groen
Ingr: 2 of meer palingen2 gesnipperde uitjesvers gehakte tuinkruiden (saliebieslookcitroenmelissepeterseliekerveltijm en dragon) 3 eieren en wat citroensap Laat schoongemaakte palingen in mootjes hakken van 4 cm. Smelt in 30 g. boter de uitjes glazig... bekijk recept »
Gestoofde Paling
1 kilo verseschoongemaakte palingzout100 gr. boter1 dikke ui1/2 bos peterseliehandvol kervel2 teentjes knoflookverse peper1 dl. witte wijn1 a 2 beschuiten50 gr. boter voor de topping. Verwarm de oven voor op ca. 175 graden C. Haal de folie van de sch... bekijk recept »
*Gestoofde Paling Met Ei*
1 DIKKE PALING van ruim 1 kilo.Grof zeezout. Zwarte peper125 g. Boter 100gr.Ontbijtspek. 12 Kleine uitjes.24 kleine (grot)Champignons. Kruidenboeketje van peterselie/selderij/tijm/laurier.Cognac. 3 dl. rode Wijn. 3 dl. Visbouillon (fond) 4 Knoflookte... bekijk recept »
Gebakken Paling Uit De Oven
125 ml olijfolie2 eetlepels witte-wijnazijn1 theelepel mosterd2 laurierblaadjesfijngemalen1 theelepel zout1/2 theelepel peper1 kg palingontveld en in stukken van ca. 10 cmhandjevol salieblaadjes Rijg de stukken paling aan spiesen, afgewisseld door sa... bekijk recept »
Terrine Van Gerookte Paling In Kerriegelei
6 blaadjes witte gelatine 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel kerriepoeder 1 pot visfond (380 ml) zout (cayenne)peper 2 rode paprika's 300 g gerookte palingfilet 1 bakje rucola sla 30 g Steeltjes van rucola plukken. Palingterrine storten: plastic... bekijk recept »
Gelakte Paling
3 bakpalingen uit de Oosterscheldezo vers mogelijk 150 g hoeveboter peper & zout 1 bundeltje tijm 4 eetl verse honing 1 dl rode wijnazijn 1 dl balsamico-azijn 4 eetl tomatenpuree 8 eetl tomatenketchup 1 eetl suiker 1/4 liter rode Port Was e... bekijk recept »
Paling In 't Groen
1 kg. gekuiste paling1 citroenenkele takjes seldertakjes peterselie en laurierblaadjes1 klein glazen bokaaltje(250g) gehakte zurkel1 klein glazen bokaaltje (250g)kervel1 grote glazen bokaal(500g) spinazie1 visbouillonblokjepepergeutje room. Breng aan... bekijk recept »
Salade Met Gerookte Paling
200 gr. gerookte palingfilet1 appel1 rode ui125 ml. zure room1 el. geraspte mierikswortel (potje)1 el. citroensap75 gr. veldslapeper Snij de paling in lange repen, was de appel, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en... bekijk recept »
Pitatoastje Met Paling
1 shoarmabroodje1 bosuitje3 gedroogde tomaatjes op olie100 gram gerookte palingfilet? citroen4 el. bieslookpesto (AH Huistraiteur) Pitabroodje overlangs halveren en in broodrooster roosteren. Bosuitje schoonmaken en in ringetjes snijden. Tomaatjes i... bekijk recept »
Wilde Bospaddenstoelensoep Met Paling En Pinda's
Voor de bouillon: 1 soepkip of 3 kg kipkarkassen 4 uien - ongeschild 2 wortel 2 prei (alleen het wit) 2 laurierblaadje 4 takjes peterselie 3 theel. kerriepoeder 8 takjes selderij zout en peper 4 takjes tijm enkele kipbouillontabletten Afmaken met: 50... bekijk recept »
