Recepten met pangasius

Pangasius filet met groenten en een kaaskorstje

voor 4 personen: 3 vleestomaten 1 ui 1 knoflookteentje 1 groene paprika 50 gr boter + boter om in te vetten 1dl droge witte wijn 4 eetlepels gesnipperde peterselie 1 theelepel oregano Zout en vers gemalen peper 4 pangasius-filets 2 beschuiten 50 gr g... bekijk recept »

Gebakken pangasius en witloofcompote met sinaasapp

Voor 4 personen: 600 g pangasiusfilets 50 g light boter 4 snuifjes geraspte muskaatnoot 8 stronkjes witloof uit volle grond geraspte schil van 1 niet-behandelde sinaasappel en citroen 2 koffielepels fijne kristalsuiker zout, zwarte peperBak de pangas... bekijk recept »

Gebakken pangasius met mosterdsaus

Voor 4 personen: 4 pangasiusfilets van 125 g 200 ml koelvers sinaasappelsap zout, versgemalen zwarte peper 4 eetlepels bloem 4 eetlepels olijfolie 1 ui 2 eetlepels grove mosterd ? eetlepel suiker 2 eetlepels verse dille fijngehakt allesbinderWrijf de... bekijk recept »

Geroerbakte pangasius met rode en gele paprika

Voor 4 personen: 500 g pangasiusfilet zout, versgemalen zwarte peper 1 eetlepel chilipoeder 3 eetlepels olijfolie 2 rode uien, in dunne partjes 1 grote rode paprika, in reepjes 1 grote gele paprika, in reepjes 100 g zwarte olijven zonder pit, gehalve... bekijk recept »

Gebakken pangasius met mosterdsaus

4 pangasiusfilets à 125 g 200 ml verse sinaasappelsap 4 eetlepels bloem 4 eetlepels olijfolie 1 ui 2 eetlepels grove mosterd ½ eetlepel suiker 2 eetlepels verse dille (fijngehakt) allesbinder zout en versgemalen zwarte peperWrijf de pangasiusfilets i... bekijk recept »

Pakketje met pangasius, aardappel, ui en tomaat

4 pangasiusfilets (à 150 gram) ½ citroen 1 teentje knoflook 3 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel Italiaanse kruiden (fijngehakt) 4 grote aardappelen 2 rode uien 4 grote tomaten bakpapier of aluminiumfolie zout en versgemalen zwarte peperVerw... bekijk recept »

Pangasius met rabarbercurry

4 pangasiusfilets van 150 g sap van ½ citroen zwarte peper, versgemalen 250 g rabarber 4 eetlepels olie 1 grote ui, gesnipperd 1 volle eetlepel milde Indiase currypasta of kerriepoeder 1 eetlepel suiker 50 g bloemBesprenkel de pangasiusfilets met cit... bekijk recept »

Pangasius met roergebakken groenten

4 pangasiusfilets (à 150 gram) 1 sinaasappel 2-3 eetlepels Japanse sojasaus 2 theelepels sambal badjak of oelek 400 gram oosterse roerbakgroenten 2 tenen knoflook 4-5 eetlepels maïzena 5 eetlepels roerbakolieBoen de sinaasappel schoon en rasp de oran... bekijk recept »

Roerbak van pangasius met rode en gele paprika

500 gram pangasiusfilet 1 eetlepel chilipoeder 3 eetlepels olijfolie 2 rode uien (dunne partjes) 1 grote rode paprika (reepjes) 1 grote gele paprika (in reepjes) 100 g zwarte olijven zonder pit (gehalveerd) 1/2 citroen 2-3 eetlepels peterselie (fijng... bekijk recept »

Roergebakken pangasius met oestersaus

500 gram pangasiusfilet 150 gram peultjes (gehalveerd) 3 eetlepels (roerbak)olie 2 rode uien (in dunne partjes) 150 gram winterwortel (in dunne plakjes) 1 limoen of ½ citroen (uitgeperst) 3 eetlepels oestersaus 50 gram ongezouten cashewnoten 2 eetlep... bekijk recept »