Recepten met tong
268 recepten met tong
Tong
Van alle Noordzeevissen is dit de meest geliefde. Heeft een werkelijk voortreffelijke smaak. Iemand die zegt geen vis te lusten zou eens met tong moeten beginnen! Afmeting meestal 30 tot 50 cm. Kan nog steeds niet gekweekt worden omdat de tong uiterst kieskeurig is in zijn voedsel; maar men is druk doende. Kan op alle manieren bereid worden.Bouillabaisse Van Gepocheerde Tong Met Knoflookcreme
300 gram tongfilets (in aantal deelbaar door 4) scheutje witte wijn 1 l water 8 bosuitjes 4 mini venkelstruiken 1 venkelknol 4 dl visbouillon (zie tips) scheutje Pernod koude boter olijfolie 1 dl room Knoflookcreme 4 aardappels 4 knoflookteentjes 3 d... bekijk recept »
Tong Seng
750 gram varkenspoulet halve fles tomatenketchupsaus 3a4 eetl. ketjapsaus 1 grote eetl.boter 1 grote fijngesneden ui 1 goudbouillionblokje wat peper en nootmuskaat naar smaak toevoegen 1 krop fijngesneden sla 1 zak naturel chips. Boter laten sm... bekijk recept »
Tong A La Picasso
2 a 3 hele slibtongen (dus geen filet)de koppen eraf. Vers fruito.m. een halfrijpe banaanananaskiwiperzik en een sinaasappel. 1 stukje verse gember 2 el gembersiroop 1 tl kerrie mespuntje paprikapoeder peper en zout naar smaak 1 lik roomboter Spoel ... bekijk recept »
Visballetjes Van Tong Met Een Tunesische Saus
600 gram tongfilet (kan ook met kabeljauw) 4 el verse gehakte peterselie 4 teentjes knoflook fijngehakt 2 gesnipperde uien 2 tl zout 125 gram oud broodin plakjes gesneden korsten verwijderd en in water geweekt. 1 ei olijfolie om in te bakken VOOR DE ... bekijk recept »
Tong Met Champagne En Geglaceerde Bananenschijfjes
4 tongfilets 100 gr boter 2 dl champagne 3 eidooiers 1 dl vloeibare room 5 bananen zout cayenne peper Pocheer de tongfilets in de champagne, 25 gr boter en voeg een snufje cayennepeper en zout toe. Laat ze afkoelen in het kookvocht. Klop de e... bekijk recept »
Tong Met Asperges
8 tongfilets12 eieren200 gr. peterselie8 witte asperges8 groene asperges400 gr. boter1 citroen1 th.lepel suikerpeper,zout en noodmuskaat. Tongfilet halveren in de breedte, kruiden met peper en zout. De 8 halve tongfilets bedekken met een dun laagje e... bekijk recept »
Tong Op Zijn Amerikaans
8 tongfilets 100 gr garnalen 100 gr scampi's 50 gr boter ? l court bouillon 1 uitje 2 el cognac 2 dl witte wijn 200 gr tomaten peper zout mespunt cayennepeper 1 el peterselie Maak eerst de court bouillon: vul een pan met 1 liter water, ? ... bekijk recept »
Mexicaanse Streling Voor De Tong
1 blik (ca. 800 gram) kapucijners, 25 gram boter, 250 gram rundergehakt, Mexicaanse gehaktkruiden, 1 pak Mexicaanse groentemix (uit de diepvries), 1 potje (2 dl) milde tacosaus, 100 gram geraspte komijnekaas, 4 eetlepels zure room Laat de kapucijners... bekijk recept »
Sinterklaasrecept Tong In Koffie-sojasaus
1 kg tong1 dl olijfolie100 g geschaafde macadamia-noten200 g garnalen3 dl witte wijn3 eetl soyasaus500 g tauge1 eetl citroenrasp1 dl koffie150 g vijgenmousse3 dl visfond De tong bestrijken met olijfolie en citroenrasp. Dit 10 min. grillen met de garn... bekijk recept »
Tong Veronique
32 muskaatdruicen 65 gr. boter 8 tongfilets a 75 gr. zout peper 1/2 dl. droge witte wijn 1 theel. citroensap 2 dl. visbouillon 30 gr. bloem 1/8 liter slagroom Smelt in de pan 10 gr. boter en leg er de tongfilets in. Strooi er wat zout en peper over e... bekijk recept »
