Recepten met tonijn
1000 recepten met tonijn
Tonijn
Commercieel zeer belangrijke vissoort. Over de gehele wereld een zeer geliefde consumptievis. Kan op alle manieren worden bereid. Wordt steeds vaker rauw gegeten als Japans hapje sushi of sashimi. Komt veel voor in gematigde tropische wateren.Citroenpilav met tonijn en pompelmoessaus
1 fijngesneden ui olijfolie 1 fijngesneden teentje look 1,5 kop basmatirijst zeste van 1 citroen 2 koppen groentebouillon sap van 2 pompelmoezen 100 g koude boter in stukjes 1 dl room 4 moten verse tonijn 2 citroenen peper zout1. Stoof de ui ... bekijk recept »
Sint-jacobsvruchten met tonijn
12 sint-jacobsvruchten (verse) 12 dunne plakjes tonijn 1 limoen (sap) 10 el sojasaus 1 tl gemberpoeder 75 gr lamsoor of zeekraal solo, bakken en braden arachideolie peper&zout (pezo)1. Maak een marinade van limoensap, sojasaus, gemberpoeder en een ... bekijk recept »
Tartaar van roze tonijn met chips van
400 g verse roze tonijn (of geelvintonijn) 1 limoen olijfolie peper en zout 1 takje basilicum 1 takje kervel bieslook 1 takje platte peterselie 100 g knolselder Solo Vloeibaar 2 violette-aardappelen Solo Frituurvet 1. Tartaar van roze tonijn... bekijk recept »
Cannelloni van tonijn
700 g tonijnfilet peper zout olijfolie 4 lasagnevellen 4 el visbouillon 1 el balsamico 1 el notenolie 1 bakje wilde champignons 1 bosje rucola 1. Kook de lasagnevellen beetgaar. Snij de tonijnfilets in 4 langwerpige blokken en breng ze op smaak m... bekijk recept »
Tonijn in papillote
4 moten tonijn 1 rode ui 1 tomaat 1 groene paprika 3 tl oregano 8 grote ongekookte garnalen gepeld 1 spaans pepertje zonder zaadjes 1 snuifje zout 1/2 dl droge witte wijn olie1. Bestrijk de aluiminiumfolie met de olie ,leg 2 moten tonijn daarop ... bekijk recept »
Spaghetti met mosselen en tonijn
300 gr spaghetti 250 gr champignons 500 gr mosselen 125 gr gekookte garnalen 100 gr tonijn uit blik 50 gr boter 2 teentjes look 1 el tomatenpuree 2 el gehakte peterselie peper & zout1. Borstel en was de mosselen goed. Doe ze met een lepel gesmolten b... bekijk recept »
Tonijn met aspergesalade
4 tonijnfilets, elk 100 gr 1 bos groene asperges 10 rode kerstomaatjes, gehalveerd 10 gele kerstomaatjes, gehalveerd 1/2 rode ui, fijngehakt blaadjes basilicum witte-wijnazijn olijfolie zwarte peper&zeezout uit de molen (pezo)1. Breek de harde uitein... bekijk recept »
Tartaar van tonijn met granny smith
400 g tonijn 4 el sojasaus 2 el druivenpitolie of koolzaadolie 2 granny smith appels 15 cl sojasaus 1 mespunt wasabi 1 eierdooier sap van 1/2 citroen 1 sjalot 3 lente-uitjes1. Snipper de sjalot zeer fijn.2. Snijd de tonijn in heel kleine blokjes.3. M... bekijk recept »
Tonijn met gestoofde uien en groene peper
4 uien 2 koffielepels kalfsfond 1 koffielepel groene peperbolletjes 1 takje selder 4 moten tonijn (100 a 150 gr) roze peper fleur de sel vers gemalen peper1. Pel de uien en snij ze in vier. Doe ze in een braadpan. Los de kalfsfond op in een half glas... bekijk recept »
Tonijn met witte kool
4 dikke tonijnsteaks 2 groene paprika’s 500 g ratteaardappeltjes 1/2 witte kool 20 cl witte wijn (1 glas) 10 cl witte wijnazijn 50 g Solo 2 blaadjes laurier witte peper van de molen 1 kruidentuiltje met 2 blaadjes laurier 3 takjes tijm 2 takjes pete... bekijk recept »
