Recepten met wijting
135 recepten met wijting
Wijting
± 35 cm. Dit visje is niet voor de poes! Wordt veel gebruikt voor lekkerbekjes en tegenwoordig ook voor kibbeling.Visrolletjes
2 rolletjes witte vis (tongwijting enz...) 3 tomaten 1 sneetje rauwe ham 1 koffielepel wijnazijn 1 el ketchup enkele blaadjes basilicum wat preischeuten peper en zout Snij de tomaten in stukken en kook ze tot moes in wat water. Duw vervolgens door ee... bekijk recept »
Vissoep
1 kleine ui 3 tomaten 1 dunne prei 1 teen knoflook 10 gr boter of margarine 1 dl droge witte wijn (bv Blanc de Blancs) dille enkele peperkorrels 300 gr verse kabeljauwschelvis of wijting 100 gr tonijn uit blik 100 gr garnalen peterselie zout koffiero... bekijk recept »
Vissoep Uit Molise
1,5 kg vis en schaaldieren (bijv. scholwijtingpoontongpalinggarnalen)500 gr mosselen of andere schelpdierengoed gewassen2 uien gesnipperd125 ml olijfolie3 knoflooktenengehakt3/4 l water1 tl saffraan2-4 kleine rode pepers250 ml witte wijn2 el petersel... bekijk recept »
In As Gebakken Vis
Vissen - grof zout - vetvrij papier - boter - oude kranten. (in Scandinavie gebruikt men vanzelfsprekend de vissen die men zelf uit de meren haalt. Je zou er forel voor kunnen gebruiken of in moten gesneden zalmof andere zeeviszoals makrelenwijting o... bekijk recept »
Gegrat. Witte Visschotel Met Spinazie En Mozzarella
2 x 150 gr witte vis (Kabeljauwzeewolfwijtingpangasius,... naar keuze) 1 verpakking Spinazie met mozzarella (Iglo) 1 pakje mozzarella light 1 pakje magere geraspte kaas 1/2 l visbouillon Verwarm de oven voor op 180 ° C. Schud de spinazieblokjes u... bekijk recept »
Vispannetje Met Tomaat
200 g filet van vaste vis (zalmzeewolfzeeduivelwijting)6 scampis (diepvries)2 sjalotjesknoflookmiddelgroot blik tomatenblokjes1 rode paprika250 g champignons1 dl witte wijn1 el tomatenpureeverse peterselie en dilleandere verse tuinkruiden (oreganobie... bekijk recept »
Russische Salade
350 gr grote aardappelen250-300 gr gefileerde vis(kabeljauw,schelvis of wijting)zout1 eetl.citroensap100-150 gr garnalen(noordzee)1 komkommer1 krop sla2 tomaten1 kleine ui4 eetl.mayonaise1 1/2 eetl bieslook. Kook de aardappelen (snij ze in blokjes) n... bekijk recept »
Vispastei
10 grote garnalen 1 eetlepel citroensap 400 gr tongschar- (of wijting)filet 2 eiwitten 2 dl creme fraiche Zout Peper 40 gr boter 4 sjalotten, fijngehakt 150 gr champignons, fijngehakt 4 eetlepels peterselie, fijngehakt 450 gr bladerdeeg (10 plakjes) ... bekijk recept »
visbouillon
1½ kg graten en afval van tong, wijting of griet 2 uien, in ringen 40 g champignons, fijngehakt 1½ l water ½ fles goede droge witte wijn een paar druppels citroensap enkele takjes peterselie zout 5 zwarte peperkorrelsDoe de graten en het visafval, de... bekijk recept »
Wijtingbeignets
800 g wijtingfiletgroene sla20 cl pils2 eiwitten4 cl extra vierge olijfolie2 cl maïskiemolie300 g tarwebloem2 takjes tijmnootmuskaat5 g suikerpeperzout1. Kruid de wijtingfilets met zout, peper en een snuifje nootmuskaat en snij ze in niet te kleine s... bekijk recept »
