Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Een rondje zalm
150 g gerookte zalm 12 plakjes gerookte zalm 1 dl room limoensap 1 el bieslook 1 mespunt dragon peper en zout 1. Leg plasticfolie in 6 kleine ronde vormpjes. Leg op het folie twee plakjes gerookte zalm zodanig dat de bodem en randen volledig bed... bekijk recept »
Blini`s Met Gerookte Zalm.
15 gr verse gist. 1 theelepel fijne suiker. 1,75 dl lauw water. 150 gr bloem(boekwijtmeel). 1 snuifje zout. 1 eidooier. 1 eiwit,stijfgeklopt. 1,75 dl melk. 1 eetlepel zure room. 25 gr boter. 200 gr gerookte zalm. 8 eetlepels zure room. 2 eetlepels f... bekijk recept »
Risotto Met Venkel En Gerookte Zalm
- 400 gram risotto rijst - olijfolie - 1 uigehakt - 1 teen knoflook uit de pers - 2 stengels bleekselderijgehakt - 1 knolletje venkelgehakt - de toppen (het groen) van de venkelgehakt - 2 wijnglazen vermouth (Noilly Prat heeft mijn voorkeur) - 1 lite... bekijk recept »
Risotto Met Geitenkaas, Gerookte Zalm En Spinazie
400 gr (risotto) rijst 1 liter water 2 visbouillonblokjes 600 gr verse spinazie 200 gram zachte geitenkaas (in stukjes) 200 gram gerookte zalm (in reepjes) 1 uitje (gesnipperd) olijfolie Maak bouillon met het water en de blokjes. Fruit het ui... bekijk recept »
RISOTTO MET GARNALEN EN ZALM
=1 CITROEN = 25 GR.BOTER = 1 UI GESNIPPERD =300 GRAM LASSIE RISOTTORIJST = 5 DL.TUINKRUIDENBOUILLON (van tabletten) =1 EETL.OLIJFOLIE = VERSGEMALEN PEPER,ZOUT. =4 STUKKEN ZALKFILET A 100 GRAM = 150 GRAM GEPELDE ROZE GARNALEN. 1. Smelt de boter en fru... bekijk recept »
Sashimi Van Zalm
Zalmmootknoflookrode peperbosuiarachideoliesesamolie. Doe voor elke 5 eetlepels arachideolie 3 theelepels sesamolie en doe dat in de pan. Rangschik de zalmplakjes in een bloemvorm en verspreid naar smaak de geraspte knoflook en peper erover. Schik d... bekijk recept »
Gebakken Zalm Op Aardappelgratin
Zalmmoot (4 x) Aardappelbloemige (200 gram) Eikwartel- (4 x) Broodvolkoren- (4 snee) Wijnwitte (1 sch.) Boter (50 gram) Melk Wasabi (1 el.) Oliezonnebloem- (4 el.) Oliegearomatiseerde(2 el.) Azijnbalsamico-(2 el.) Pepergedroogdeversgemalen... bekijk recept »
Zalm Spinazie Pasta
80 gr. ongekookte tagliatelle 270 gr. zalmmoot 450 gr. diepvries spinazie (geen ala créme) 250 gr. uien 1 bakje Paturain light scheutje melk peper en zout Water koken voor de pasta wanneer het kookt pasta toevoegen. Uien is stukjes snijden Zal... bekijk recept »
Zalm Uit De Magnetron
1 zalmmoot 1/2 paprika in stukjes 1 ui in ringen peultjes scheutje witte wijn peper en zout Vul de stomer. Doe de ui en paprika op en rond de vis. Leg de peultjes erbij. Plaats de stomer in de magnetron. 5 minuten op vol vermogen. Even controleren of... bekijk recept »
Zalm Uit De Magnetron
1 zalmmoot 1/2 paprika in stukjes 1 ui in ringen peultjes scheutje witte wijn peper en zout Vul de stomer. Doe de ui en paprika op en rond de vis. Leg de peultjes erbij. Plaats de stomer in de magnetron. 5 minuten op vol vermogen. Even controleren of... bekijk recept »
