Recepten met entrecote
228 recepten met entrecote
Entrecote
Rund: Entrecôte is gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje.Entrecote met Stroganoffsaus
2 entrecotes van ongeveer 350 gram per stuk 100 g bakboter 1/4 dl wodka peper en zout 250 g champignons peper en zout citroensap 1 ajuin (fijngesnipperd) 1 takje tijm een snuifje paprikapoeder 1/4 dl zure room fijngehakte peterselie 1 blikje tomatenp... bekijk recept »
Entrecote met uiringen en kruidenboter
1 entrecote van 350 gram 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel paprikapoeder 1 teentje knoflook geperst 1/2 theelepel zout 1 mespunt peper 1 theelepel mosterd [color=blue]**voor de uiringen:[/color] 1 grote ui aan niet te dunnen repen 1 ei 2 eetlepels mag... bekijk recept »
Entrecote op wijnkoperwijze
4 lendenbiefstukken van 150 gram 3-4 eetlepels vleesjus peper en zeezout 1/4 liter rode wijn 2 fijngesneden sjalotjes 35 gram roomboter 2 eetlepels gehakte peterselie(circa 20 minuten): Kruid de lendenbiefstukken met grof zeezout en vers gemalen pepe... bekijk recept »
Tiroler Entrecote
4 entercotes van elk 200 g 2 eetlepels olie [color=blue:0ca51e69b2]**VOOR DE PEPERSAUS:[/color:0ca51e69b2] 1 uitje, 1 worteltje , een stukje selderijknol en 1 prei(alles fijn gesneden) wat peterselie 20 g boter 1/8 l witte droge wijn en 1/8 l warme ... bekijk recept »
Tortilla’s met geroosterde entrecote en avoca
Voor 4 personen: Marinade: 2 teentjes knoflook 0.5 eetlepel (gedroogde) tijmblaadjes 1 theelepel tabasco sap en rasp van 1 limoen 1 eetlepel tequila (optioneel) 2 eetlepels olijfolie extra vergine 2 theelepels zout 400 g entrecote Avocadosaus: 1 avoc... bekijk recept »
Geroosterde entrecote met aöli
800 g tussenrib (entrecote)1 cl arachideolie0.5 eetlepels citroensap0.5 cl wijnazijn (wit)0.25 eetlepels mosterd2 eierdooiers30 cl olijfolie (extra vierge)3 teentjes knoflookpeperzout- Peper en zout mengen met citroensap, azijn en mosterd. De eierdoo... bekijk recept »
Bulgogi (gemarineerde entrecote)
500 g, dungesneden entrecote 4 eetlepels Koreaanse Soja-saus (toko) 3 eetlepels rijstwijn (toko) 3 eetlepels suiker 1/5 eetlepel gemalen zwart peper 1 grote eetlepel gemalen ananas (vers is het lekkerst) 1 eetlepel perenmoes 1 1/2 eetlepel gemalen kn... bekijk recept »
Kalfs-Entrecote
4 kalfs-entrecotes van elk 150 gram 4 eetlepels olijfolie 2 theelepels Provencaalse kruiden 1 teentje knoflook. Bereidingswijze Vermeng de kruiden en knoflook door de olie en smeer de entrecotes hiermee in. Laat deze afgedekt 30 minuten buiten de koe... bekijk recept »
Carne Alla Pizzaiola
400 gram entrecote 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika Peper en zout 1 uitjegesnipperd 2 teentjes knoflookuitgeperst 1/2 eetlepel kapertjes Olijfolie 1/2 blikje tomaatblokjes rode wijn Snijd de entrecote in reepjes. Strooi er zout en versgemalen pepe... bekijk recept »
Asado A La Parrilla, Geroosterd Ribstuk
1,5 kg entrecote zout peper olijfolie 2 uien 2 tenen knoflook reuzel cayennepeper 2 tomaten karwij paprikapoeder peterselie of bieslook Wrijf 1? kg entrecote in met weinig zout en peper en olijfolie, barbecue ze in ?10 minuten per kant gaar. Saus: Sn... bekijk recept »
