Recepten met entrecote
228 recepten met entrecote
Entrecote
Rund: Entrecôte is gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje.Boeuf Provencale
25 g boter 1 kleine ui, in dunne ringen 300 g entrecote, in reepjes 1 teentje knoflook 1/2 eetlepel tomatenpuree 2 1/2 eetlepel cognac 75 g grotchampignons, in plakjes 4 eetlepels creme fraiche Zout Peper 3 takjes peterselie, fijngeknipt In wok bote... bekijk recept »
Texaanse steak
2-4 rundersteaks van minimaal 2 1/2 dik (bij slager t-bone of entrecote met bot bestellen) Zout Peper Olie Vetrand van vlees elke 3 cm tot aan vlees insnijden Vlees met zout, peper en wat olie inwrijven Vlees boven heet vuur aan beide kanten dichtsc... bekijk recept »
Ananassalsa
1. Meng blokjes verse ananas met fijngehakte koriander, rode ui, limoenrasp, -sap, fijngehakte rode peper en zout. Lekker bij de entrecote met jerksaus. bekijk recept »
Tartaartjes Met Romige Peper-Kaassaus
4 tartaartjes (of biefstukentrecoteschnitzels) 75 - 100 g Boursin Poivre 1,25 dl gesteriliseerde slagroom (houdbaar) scheut sherry zoutversgemalen peper boter om te bakken Bestrooi de tartaartjes met zout en rijkelijk versgemalen peper. Voor een extr... bekijk recept »
Tartaartjes Met Romige Peper-Kaassaus
4 tartaartjes (of biefstukentrecoteschnitzels) 75 - 100 g Boursin Poivre 1,25 dl gesteriliseerde slagroom (houdbaar) scheut sherry zoutversgemalen peper boter om te bakken Bestrooi de tartaartjes met zout en rijkelijk versgemalen peper. Voor een extr... bekijk recept »
Gemarineerde Biefstuk Op Z?n Mexicaans
- 800 g biefstuk (bv. entrecote) - het sap van 1/2 citroen - 1 dl olijfolie - cayennepeper - zout Voor de saus: - 150 g paprikamix (paprikareepjesdiepvries) - 300 g tomatenblokjes (diepvries) - 150 g mais (blik) - 140 g tomatenconcentraat (blik) -... bekijk recept »
Boeuf Provencale
25 g boter 1 kleine uiin dunne ringen 300 g entrecotein reepjes 1 teentje knoflook 1/2 eetlepel tomatenpuree 2 1/2 eetlepel cognac 75 g grotchampignonsin plakjes 4 eetlepels creme fraiche zoutpeper 3 takjes peterseliefijngeknipt In wok boter verhitte... bekijk recept »
Bulgogi
Ingredi?nten: 500 gr entrecote (of ander vetarm rundervlees) (Ik gebruik ook graag varkenshaasdat geeft weer een heel andere smaak maar ook erg lekker) MARINADE: 6 eetlepels ketjap of andere zoute sojasaus 2 eetlepels suiker 2 bos/lenteuien 3 eet... bekijk recept »
Bul Ko Ki
600 gr entrecote in hele dunne reepjes 1 el suiker 2 el rijstwijn 3 el soja-olie blaadjes sla saus: 5 el lichte japanse sojasaus 1 1/2 el suiker 2 fijngesneden teentjes knoflook 2 el in dunne ringen gesneden lente-ui 1/2 el geroosterd sesamzaad pepe... bekijk recept »
Lot Ju Kair Gnow
2 groene paprika's scheutje olijfolie 400 gr. biefstuk of entrecote in staafjes gesneden 1 theelepel gemberpoeder 1 teentje knoflook 2 gesnipperde uien 2 tomaten 2 1/2 dl. kippebouillon of water met bouillonblokje mespuntje suiker peper zout scheutje... bekijk recept »
