Recepten met hamburger
291 recepten met hamburger
Hamburger
Rund: Hamburgers moeten bij voorkeur bestaan uit 100% rundvlees. Het is gemalen vlees dat in een afgeplatte ronde vorm is gedrukt.Hamburgers met appel en chilisaus
300 gram mager varkensgehakt 75 gr. vers volkorenbroodkruim (4 sneetjes volkorenbrood zonder korst) 2 kleine groene geraspte handappels 4 bosuitjes in zeer smalle ringetjes 1 knoflookteentje uitgeperst 25 gr. gemberwortel, geschild en fijngesneden ... bekijk recept »
Steak tartare
750 gr kogelbiefstuk 4 stuks sjalotjes 2 stuks zoetzure augurken 4 el tomatenketschup 4 tl Dijon mosterd 4 el kappertjes 4 stuks eierdooiers 4 stengels peterselie naar smaak zout en zwarte peper naar smaak worcestersaus en tabasco 1. Maal het vl... bekijk recept »
Gehaktballetjes (hamburgers) met tomaat
700 gr rundergehakt 150 gr mozzarella 2 vleestomaten 1 ui 1 teentje knoflook 1 solo, bakken en braden 1 bosje basilicum, gesnipperd 1 ei 1 oudbakken wit broodje (pistolet) 1 tl oregano olijfolie 3 el paneermeel peper&zout (pezo)1. Verwarm de ... bekijk recept »
Gekarameliseerde gehaktburger
500 gr gehakt naar keuze 2 eetlepels honing 2 eetlepels ketchup 2 koffielepels sojasaus 2 eetlepels mosterd 6 augurken 100 gr Philadelphia kaas 2 wortelen 1 rode ui 6 radijzen 1 halve komkommer 4 broodjes met maanzaad peper en zout Solo1. Men... bekijk recept »
Kruidige kalfsburger met sausje van zure room
300 g kalfsgehakt 1 sjalot 3 el Solo Vloeibaar 1 el kappertjes 1 ei 1 el paneermeel 75 g fetakaas 250 g zure room 2 el fijngesnipperde bieslook 4 zongedroogde tomaatjes 4 zachte hamburgerbroodjes1. Doe het kalfsgehakt in een kom. Pel de sjalot... bekijk recept »
Bok & Burger
600 gram half om half gehakt 1 sjalot 1 ei 1 theelepel kaneel 1 teentje Knoflook 4 rode uien 1 flinke klont boter 3 eetlepels Bruine bastersuiker 3 eetlepels Balsamicoazijn 1 theelepel 5 kruiden poeder 4 plakjes ontbijtspek 4 stuks hamburgerbro... bekijk recept »
Gezonde kipburgers met bacon
500 gr kipfilet in blokjes 1 el rozemarijn fijngehakt 2 el bloem 2 el olijfolie 8 plakjes bacon 3 el mayonaise op yoghurtbasis 2 el grove mosterd 4 bruine stokbroodjes ( harde pistolets) 2 handen veldsla 1 ui middel rood of wit in ringen 4 mid... bekijk recept »
Ratatouille van wintergroenten met gepofte aardappel en groenteburger
4 hamburger (groenteburgers!)4 aardappelen (groot)1 bundel raapjes0.5 knolselder500 g rode uien500 g wortelen1 teentje knoflook125 g zure room400 g gepelde tomaten (blik)olijfoliepeperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de aardappelen en ... bekijk recept »
Magere rundburger
500 g rundergehakt (mager)1 wortel0.5 ui1 el bladpeterselie (gehakt)1 avocado4 blaadjes kropsla1 tomaat2 rode bieten (gekookt, vacuüm verpakt)0.5 rode ui1 ei60 g broodkruim4 broodjes (meergranen pistolets)ketchupolijfoliepeperzout1. Pel de ui en schr... bekijk recept »
Tex-mex-burger met avocado en nacho's
4 hamburgerbroodjes500 g rundergehakt1 avocado4 blaadjes ijsbergsla1 tomaat1 sjalot1 limoen (sap van)1 ei20 g paneermeelchilisaus1 el olijfolie0.5 kl chilipoederzout1 zakje chips (nacho's)1. Pel en snipper de sjalot. Meng met het gehakt, het ei, pane... bekijk recept »
