Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.Nasi goreng
500 gram basmati- of witte langkorrelrijst1/2 theelepels trassi1/2 theelepels gemalen kurkuma (koenjit)2 theelepels geraspte gemberwortel of 1 theelepel gemberpoeder (djahe)2 uien gesnipperd2 teentjes knoflook gesnipperd2 theelepels sambal oe... bekijk recept »
Geroosterde varkenssat met pittige pindasaus
2 uien fijngesnipperd2 rode pepers zonder zaadjes, fijngehakt3 gemberwortel geschild, geraspt of fijngehakt1 theelepel chilipoeder of 1/4 theelepel cayennepeper1 eetlepel bruine suiker of sojasaus200 milliliter kokosmelk600 gram hamlappen in grot... bekijk recept »
Gemarineerde hamlapjes
500 gram hamlappen1 theelepel paprikapoeder5 eetlepels olijfolie2 teentjes knoflook, fijngehakt1 eetlepel gehakte rozemarijn250 milliliter appelsap2 eetlepels citroensap of azijn3 eetlepels blanke rozijnenevt. allesbinder1. Bestrooi het vlees met zou... bekijk recept »
Feijoada
75 milliliter olijfolie200 gram chorizo, in blokjes of dikke plakjes100 gram gerookte spekblokjes300 gram magere runder - of sukadelappen, in blokjes of repen300 gram hamlappen, in blokjes2 uien, gesnipperd4 teentjes knoflook, fijngehakt2 rode paprik... bekijk recept »
Gestoofd varkensvlees met kidney bonen
750 g hamlappen, in dobbelstenen2 laurierbladen2 uien, in ringen1 takje rozemarijn (of 1 theel. gedroogde rozemarijn)1/2 l rode wijn (Que Mas)zoutversgemalen peper2 eetl. bloem100 g magere gerookte spekblokjes40 g boter1/2 l blik kidney bonen... bekijk recept »
Hamlapjes met tomaat en prei uit de oven
1 eetl. olijfolie of zonnebloemolie1 kg magere hamlappen, in dobbelstenen3 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes500 g prei, in stukjes van 2-3 cm2 blikken gepelde tomaten op sap (800 g)1 potje vleesfond of 400 ml vleesbouillon450 g voorgekookte kri... bekijk recept »
Indisch stoofvlees
700 g magere hamlappen, in dobbelstenenzoutversgemalen peper4 eetl. zonnebloemolie of arachideolie3 uien, in grove stukken4 teentjes knoflook, gehaktstukje (3 cm) verse gemberwortel, geraspt1 rode peper, zonder zaadjes, gehakt1 blikje tomatenpuree (7... bekijk recept »
Oosters gemarineerde hamlapjes
400 g hamlappen, in repen3 eetl. arachide- of zonnebloemolie1 rode ui, in ringen200 g bospeen of 1 kleine winterwortel, in repen200 g sugarsnaps2 struikjes witlof, in repen2 eetl. gehakte koriander (vers of diepvries)voor de marinade:2 teentjes knofl... bekijk recept »
Geglaceerde varkensspiesjes
600 g hamlappen 2 eetlepels Solo vloeibaar 2 eetlepels 2 theelepels sojasaus met minder zout 3 limoenen 150 ml kokosmelk 1 theelepel rode currypasta 1 eetlepel vloeibare honing 2 theelepels pindakaas 2 eetlepels Calvé mayonaise met eieren 1... bekijk recept »
Souvlaki met rijst en komkommersalade
400 gr hamlappen in blokjes 4 el olijfolie 3 el undefined citroensap undefined 3 teen knoflook geperst 2 tl oregano 300 gr rijst 2 komkommers 5 el slasaus ( of eigen dressing)1. Voor lekker sappig en mals vlees, laat je het enkele uren marineren... bekijk recept »
