Recepten met ossenhaas
151 recepten met ossenhaas
Ossenhaas
Rund: Ossenhaas is het malste en mooiste deel van het rund.Salade Met Gekruide Ossenhaas
400 gram ossehaas. 100 gram haricots verts 1 sjalotje,gesnippert 1 blik reuzenbonen a 400ml 100 gram rucola l limoen 1-1/2 eetlepel sesamzaad 2 eetlepels sesamolie 21/2 eetlepels zonnebloemolie 2 eetlepels kokosmelk(uit blik) 2 theelepels vissaus chi... bekijk recept »
Roerbakken Peultjes Met Ossenhaas
50 g peultjes6 sjalotjes gepeld en gesnipperd375 g ossenhaas2 stengels bleekselderij schoongemaakt en in plakjes2-3 el (o)lijfolie1-2 el Thaise chilisaus2 teentjes gehakte knoflook2 el citroensapThaise vis(s)aus naar smaak Bereidingswijze Blancheer d... bekijk recept »
Roergebakken Peultjes Met Ossenhaas
50 gram peultjes6 sjalotjes gepeld en gesnipperd375 gram ossenhaas2 stengels bleekselderij schoongemaakt en in plakjes2 á 3 el olijfolie1 á 2 el Thaise chilisaus2 teentjes knoflook2 el citroensapThaise vissaus naar smaak Hulpmiddelen een... bekijk recept »
Ossenhaas Met Blackbeandressing
Ingrediënten 600 gram ossenhaas zout en peper boter- en olie om te bakken3 lente-uitjes 1 bosje koriander voor de blackbeandressing 1 rode peper 4 el olijfolie 1 1/2 el blackbeansaus (toko) 1 el sherry 1 el citroensap 1 th. vers geraspte gemberwo... bekijk recept »
Ossenhaas-puntjes Pikant
500 - 600 gram malse ossenhaasbiefstuk of varkenshaas1 ui400 - 500 gram aardappel- partjes1 pakje gezeefde tomaten2 tenen knoflook1 bekertje zure roompeper en zoutpaprikapoeder (pikant)boter of olie Meng de gezeefde tomaten met de knoflook (geperst),... bekijk recept »
Argentijnse Ossenhaas
2 ons Argentijnse ossenhaas 1 grote zoete aardappel bekertje zure room 1 teen knoflook 1 ui 1 paprika 2 grote tomaten 2 rode pepers zout Rol de zoete aardappel in aluminiumfolie en leg ongeveer 45 minuten in het vuur. Maak ondertussen een pannetje o... bekijk recept »
Ossenhaas In Rode Wijn Fondue
1 kg ossenhaas {desgewenst gemengd met varkenshaas,kalshaas,of kipfilet verse groene kruiden en blaadjes sla om te garneren 3 middel grote uien 50 gr. boter 1/2 l. rode wijn 1/2 l. droge rosewijn zout en versgemalen peper korianderpoeder Aan tafel wo... bekijk recept »
Ossenhaas
Ossenhaas ? 600 gram aan een stuk wat peper en zout boter en olie om te bakken 3 uitjes bosje koriander voor de blackbeandressing: 1 rode peper 4 eetlepels olijfolie 1? eetlepel blackbean sauce 1 eetlepel sherry 1 eetlepel citroensap 1 theelepel vers... bekijk recept »
Siciliaanse Ossenhaas
- ossenhaas - boter - 100 gr bospaddestoelen - 1 kleine prei - 1 kleine artisjokken - 1 kleine paprika - 2 ontvelde tomaten - groene peperkorrels - 1 cl koksroom - 1 cl aurumlikeur - zoutpeperen verse basilicum Verhit de boter in een pan en bak de os... bekijk recept »
Gepocheerde Ossenhaas.
4ossenhaasjes van gelijke grootte400ml volle,kruidige rode wijn1pot vleesfond2t knoflook,gehalveerd2takjes tijm1el geplette vierseizoenenpeperkorrels50g koude boter,in klontjes. Bereidingswijze Vlees op kamertemperatuur laten komen.In pan(waarin stuk... bekijk recept »
