Recepten met rundergehakt
1000 recepten met rundergehakt
Rundergehakt
Rundergehakt is 100% gemalen rundvlees van rest delen. Dit gehakt is na het bakken of braden 'droger' dan half-om-half gehakt.Runderburger basisrecept
600 g rundergehakt200 g ontbijtspek0.5 ui1 el verse tijm (blaadjes)2 el sojasaus2 kl worcestersausolijfoliepeperzout1. Vorm hamburgers van het gehakt en bak ze in olie of boter. bekijk recept »
Hamburgers
4 broodjes500 g rundergehakt1 handvol sla2 tomaten1 rode ui1 bolletje mozzarella1 ei3 el paneermeelzonnebloemoliecayennepeperpeperzout1. Beleg de broodjes met sla, tomaten, een hamburger, mozzarella en uiringen. bekijk recept »
Rijst Van Co
400 gr rijst1 rode - 1 gele en 1 groene paprika400 gr blokjes ham (of rundergehakt),2 uienzonnebloemolie1/2 liter bouillon1 glas witte wijnpeper1 teentje knoflook2 eieren. Alles goed doorroeren en enkele minuten bakken. Bouillon, wijn, peper en geper... bekijk recept »
Pittige balletjes
1. Meng 500 gram rundergehakt met 2 gesnipperde sjalotjes, 2 teentjes gesnipperde knoflook, 1 heelepel sambal oelek, 1 ei, 2 eetlepels paneermeel en wat zout. Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van en rol ze door extra paneermeel. Verhit 2 ... bekijk recept »
GEVULDE PESTOBURGERTJES
1. Meng 200 gram rundergehakt met 1 gesnipperd sjalotje, 3 theelepels groene pesto, zout en peper. Snijd 1 courgette in dunne plakjes en halveer ze eventueel. Bestrijk de courgetteplakjes met olie en gril beetgaar. Leg op een gegrild courgetteplakje ... bekijk recept »
Currygehakt met knapperige groenten
1 eetl. olie400 g rundergehakt1 rode ui, in halve ringen200 g sperziebonen, in stukjes200 g kleine bloemkoolroosjes1-2 eetl. Indiase currypasta200 ml kokosmelk1. Verwarm de olie in een hapjespan of wok en bak hierin het gehakt en de ui bruin. Voeg de... bekijk recept »
Mediterrane frikandelletjes
1. Meng 300 gram rundergehakt met 1 gesnipperd sjalotje, 1 teentje geperste knoflook, zout, een mespuntje kaneelpoeder en cayennepeper en het kruim van 1 sneetje brood (of 2 eetlepels paneermeel). Vorm er kleine frikandelletjes van. Bak ze aan tafel ... bekijk recept »
LASAGNE
•2 courgettes •24 voorgekookte lasagnevellen •350 g rundergehakt 400 ml (1 blik) tomatenblokjes •330 ml gezeefde tomaten •250 g ricotta •150 g geraspte mozzarella •2 el melk •1 ei •2 el Fama (40 gram) •1 ui •2 teentjes knoflook 1 bouquet garni... bekijk recept »
groentensoep
250 gram soepvlees 1 stuk schenkel 250 gram rundergehakt 3 stuks kruidenbouillontabletten 250 gram boerensoepgroenten een handje vermicelli1. Doe 1,5 liter water in een soeppan en doe er het soepvlees en de schenkel er in. Breng dit aan de kook en la... bekijk recept »
hamburger
300 gram rundergehakt 200 gram varkens gehakt kaas groenten saus 2 ajuin kruiden hamburger broodje1. meng de gehakten de ajuin en de kruiden2. rol dat in een soort boletje (in de vorm van een hamburger)3. leg het in de oven 4. als de hamburgers er ... bekijk recept »
