Recepten met runderlappen
534 recepten met runderlappen
Runderlappen
Rund: Prachtig vlees om te braden, heeft langere tijd nodig om gaar te worden op een laag vuur.Provençaalse stoofschotel
750 gram runderlappen 2 winterwortels magere spekreepjes 3 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 1/2 prei 1 ui 1 sinaasappel 500 cl rode wijn olijfolie takje peterselie tijm rozemarijn Voorbereiden (1 dag eerder): Maak een marinade van de v... bekijk recept »
Runderstoofpot met rode wijn
1 ui 3 teentjes knoflook 100 gram rauwe ham 750 gram doorregen runderlappen 75 gram boter 1,5 bakje kastanjechampignons 2 dl gezeefde tomaten 4 dl rode wijn 1 eetlepel provençaalse kruiden 1,5 theelepel rozemarijn 1,5 theelepel bouillonpoeder zout pe... bekijk recept »
Smoor van Rundvlees
500 gram runderlappen 1 Ui 3 tenen knoflook uit de knijper peper 0,5 theelepel geraspte nootmuskaat 1,5 theelepel kruidnagelpoeder 6 eetlepels ketjap manis 2 tomaten Snijd de runderlappen in dobbelstenen. Maak de ui schoon en snipper hem niet ... bekijk recept »
Rundvleesreepjes in kruidige saus
1 kg magere runderlappen 1 schoongemaakte en in parten gesneden ui 1 schoongemaakt teentje knoflook 1 in plakjes gesneden worteltje 1 schoongemaakte en in stukken gesneden stengel bleekselderij 2 takjes peterselie 1 laurierblad 2 kruidnagels 8 geplet... bekijk recept »
Luiks stoofvlees
Voor 6 personen: 1 kg magere runderlappen 2 uien 1 winterwortel 5 stengels bleekselderij 2 eetl. zonnebloemolie 75 g boter 4 dl vleesbouillon of vleesfond versgemalen peper zout 2 theel. paprikapoeder 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) of 1 the... bekijk recept »
Runderstoofpot met bier
600 g doorregen runderlappen zout en versgemalen peper 2 theelepels chilipoeder 50 g boter 2 teentjes knoflook 4 stengels bleekselderij 1 zak panklare koolraap (300 g) 1 vleesbouillontablet 1 flesje Pilsbier (33 ml) 3 plakjes ontbijtkoekRunderlappen ... bekijk recept »
Winterstoof met bokbier
Voor 4 personen: 250 gram winterpeen, 2 uien (in ringen), 300 gram knolselderij, 50 gram vetspek in blokjes, 1 kilo magere runderlappen, zout, peper, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels boter, 1 1/2 deciliter bokbier, 1 theelepel worcestershiresausBestroo... bekijk recept »
PROVENCAALSE STOOFPOT
600 gram magere runderlappen zout peper 2 teentjes knoflook 100 gram boter 150 gram ontbijtspek in reepjes 1 blik gepelde tomaten in stukjes (400 gram) 100 gram groene en zwarte olijven 1 takje tijm 250 gram champignons 4 aardappels Voorbereiding De ... bekijk recept »
Limburgs Zuurvlees
2 doorregen runderlappen (500-600 gram)5-8 dikke uien (al naar gelang je eigen voorkeur)ontbijtkoekappelstroop (limburgse wel te verstaan)boterbloemazijnkruidnagelsjeneverbessenlaurierblaadjeszout en pepernootmuskaat. Snijd de runderlappen in blokjes... bekijk recept »
Zuurvlees
500 gram doorregen runderlappen zout peper 3 dl witte-wijn azijn laurierblad 2 kruidnagels 2 uien 50 gram boter ? eetlepel appelstroop 2 plakken ontbijtkoek 1 eetlepel aardappelmeel Voorbereiding Runderlappen in grove stukken snijden en bestrooien me... bekijk recept »
