Recepten met runderlappen
534 recepten met runderlappen
Runderlappen
Rund: Prachtig vlees om te braden, heeft langere tijd nodig om gaar te worden op een laag vuur.Stoofvlees
Ongeveer 750 gr tot 1 kilo runderlappen. 1 pakje uiensoep. teentje knoflook. 2 jeneverbessen beetje olie of margarine om te bakken Voorbereiding Runderlappen in kleine stukjes gesneden op hoog vuur bruin bakken. Geen zout en peper toevoegen want de s... bekijk recept »
Provençaalse stoofschotel
voor 4 personen: 750 gr. runderlappen 2 winterwortels magere spekreepjes 3 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 1/2 prei 1 ui 1 sinaasappel 500 cl. rode wijn olijfolie takje peterselie tijm rozemarijn1 dag eerder: Maak een marinade van de volgende ing... bekijk recept »
Bourgondische stoofpot
voor 8 personen: 1 kg magere runderlappen 100 g boter of margarine 150 g spekblokjes 3 uien, gesnipperd 4 dl rode wijn 2 dl vleesbouillon 1 takje tijm 1 laurierblad 1 teentje knoflook 250 g champignons peterselie zout, peper allesbinderDe spekblokjes... bekijk recept »
Runderstoofpot
1 ui 3 teentjes knoflook75 g rauwe ham, 750 g doorregen runderlappen, 50 g boter of margarine, 250 g kastanjechampignons, 1 dl gezeefde tomaten3 dl rode wijn, 1/2 eetlepel Provencaalse kruiden, 1 theelepel rozemarijn, 1 theelepel bouillonpoeder, zout... bekijk recept »
Mediterrane Runderstoofpot
500 gr. magere runderlappenin grove stukken 3 el. olijfolie 1 grote uigesnipperd 3 tenen knoflookin plakjes 1 el. gedroogde provencaalse kruiden 100 ml. rode wijn 200 ml. vleesbouillon 4 tomatenin stukken 2 courgettesin plakken 100 gr. gemengde olijv... bekijk recept »
Rundergoulash Van Oma
50 g margarine 1 grote ui 1 rode paprika 1 groene paprika 500 g magere runderlappen 75 g gerookte spekreepjes 2 teentjes knoflook 2 dl rode wijn 1 = el paprikapoeder 1 vleesbouillontablet 1 blikje tomatenpuree 2 vastkokende aardappelen 1 blik tomaten... bekijk recept »
ESTOUFADE
600 g doorregen runderlappen 7 sjalotjes 50 g boter of margarine 2 tenen knoflook zout en peper 2 eetlepels bloem 1 dl rode wijn 1 takje tijm 2 takjes peterselie 2 laurierblaadjes 250 g kastanjechampignons 100 g magere spekreepjes blikje ... bekijk recept »
Mediterrane Runderstoofpot Met Pompoen En Tomaatjes
1 grote ui1 kg mager runderlappen3 eetlepels olijfolie2 teentjes knoflook2 theelepels chilipoederzoutpeper6 gedroogde tomaatjes op olie4 laurierblaadjes3 dl vleesbouillon250 g pompoen Pel de uien en snijd hem in grove stukken. Snijd de runderlappen i... bekijk recept »
Mexicaanse Stoofschotel
300 gr magere runderlappen 1 courgette of komkommer 3 uien 1-2 teentjes knoflook 1 blik gepelde tomaten 1 flinke theelepel komijnpoeder 2 eetlepels azijn 2 eetlepels chilisaus 1 eetlepel paprikapoeder (combinatie mild/pittig naar smaak) 2 laurierblad... bekijk recept »
Gesmoorde Runderlapjes *
500 gr dunne runderlappen peperzout 1 ui 1 eetlepel boter 1 theelepel mosterd 1 kopje bouillon 1 kopje rode wijn 1 klein blikje champignons (ca 250 gr) 1 eetlepel citroensap 1 eetlepel bloem Snijd de runderlappen in dunne reepjes en bestrooi die met ... bekijk recept »
