Recepten met runderlappen
534 recepten met runderlappen
Runderlappen
Rund: Prachtig vlees om te braden, heeft langere tijd nodig om gaar te worden op een laag vuur.Pikante Runderlappen
2 uien750 riblappen25 g boterr1 teentje knoflook1 el paprikapoeder1/2 el chilipoeder3 tomaten1 rode paprika2 tl karwijzaad1 dl rode wijnpeper en zout. Pel de uien en snipper deze. Snijd het vlees in blokjes van ca 3 cm. Verhit in ee braadpan de boter... bekijk recept »
Hachee van runderlappen en donker bier
700 gram doorregen runderlappen, in blokjes25 gram boter2 eetlepels olie4 uien, in dunne halve ringen4 kruidnagels2 laurierblaadjes2 flesjes donkerbruin bier1 Runderbouillontablet1. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de boter en olie in een... bekijk recept »
italiaanse runderlappen
600 gram magere runderlappen 4 grote tomaten (ontvelt) 2 grote uien 4 teentjes look 2 eetlepels tomatenpuree 50 gram boter 2 deciliter rode wijn 2 deciliter vleesbouillon 2 theelepels chilipoeder 2 theelepels oregano 1 theelepels tijm peper naar smaa... bekijk recept »
Gesmoorde runderlappen met gember
1,5 kg doorregen runderlappen (in stukken) 150 gram bakgember 1/4 liter rode wijn 4 tot 6 eetlepels vleesjus 2 uien 2 eetlepels koriander of bladpeterselie(circa 2 uur): Bestrooi het vlees met versgemalen zwarte peper en grof zeezout. Braad het vlees... bekijk recept »
Runderlappen uit california
300 gm uien 50 gm boter 25 gm mager rookspek van 1 stuk 1 kg runderlappen 1 bloem 3 eetlepel(s) witte-wijnazijn 1/4 liter lichte bouillon 1/4 liter koffieroom 1/2 bouillonblokje Voorbereidingstijd: circa 30 minuten Bereidingstijd: 48 minuten, plus 3 ... bekijk recept »
Runderlappen (rib- lende- of sukadelappen)
400 gr runderlappen van rib-, lende- of sukadestuk 3-4 gr zout Peper of mosterd 100 gr boter 1/2 laurierblad Kruidnagels 1 el azijn 1 tomaat of 1 eetlepel tomatenpuree of1-2 gesnipperde zure appels Wrijf de lappen in met het zout en peper of mosterd... bekijk recept »
Grootmoeders runderlappen
500 gr sucade- of riblappen 60 gr boter Mespunt kruidnagelpoeder Zout Peper 2 laurierblaadjes 1 flinke ui 1 eetlepel bloem 2 dl warm water 3 eetlepels (wijn)azijn Bak het vlees in de hete boter rondom bruin en neem het uit de pan Fruit in het rester... bekijk recept »
In de oven gestoofde runderlappen
4 runderlappen a 100 gr 2 eetlepels wijnazijn 1 teentje knoflook Peper Zout 40 gr bloem 50 gr boter 100 gr zilveruitjes 150 gr spekblokjes 200 gr kleine champignons 6 dl bouillon 1 laurierblad Stukje prei Mespunt gedroogde tijm Peterselie Leg het vl... bekijk recept »
Napolitaanse runderlappen: Costa di Manzo alla Pizzaiola
500 gr runderlappen 500 gr tomaten 500 gr uien 2 tenen knoflook Oregano of marjolein Zout Peper Olie 2 el room Meel Klop elke runder- of riblap mals, wrijf er zout & peper in en daarna meel Bak ze in hete olie aan beide kanten bruin, uit de pan & wa... bekijk recept »
Runderlappen gestoofd met kruidenbitter
500 gr runderlappen Zout Vergemalen peper Boter 2-3 teentjes knoflook 2-3 kruidnagels 2-3 laurierblaadjes Ontbijtkoek of kruidkoek Rozijnen geweld in kruidenbitter Bestrooi de runderlappen met zout en versgemalen peper Verhit een klont boter in een ... bekijk recept »
