Recepten met runderlappen
534 recepten met runderlappen
Runderlappen
Rund: Prachtig vlees om te braden, heeft langere tijd nodig om gaar te worden op een laag vuur.Hongaarse Goulash
600 doorregen runderlappen 2 el bloem 100 gram boter/margarine 50 gram magere spekreepjes 1 grote ui 2 teentjes knoflook 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s 1 ½ el paprikapoeder 1 vleesbouillontablet 1 blik tomatenblokjes 1 dl rode wijn 2 theelepels ... bekijk recept »
Rundvlees met vruchtensaus
4 eetlepels olijf- of zonnebloemolie 750 gr in niet al te kleine blokken gesneden magere runderlappen 1 schoongemaakte en kleingesneden ui 1 dl bouillon 1 dl droge witte wijn Zout Peper 1 geschilde, van het klokhuis ontdane en in stukjes gesneden app... bekijk recept »
Runderrollades met spinazie en spek
4 runderlappen (160g/stuk)300 g bladspinazie (in reepjes)2 uien1 teen knoflook150 g spekreepjes2 el geroosterd pijnboompit400 ml kalfsfond1 el tomatenpuree1 glas rode wijn1 takje rozemarijn2 takjes tijmolijfoliepeperzout1. Hak de ui en de knoflook fi... bekijk recept »
Runderrollade met sjalottensaus
4 runderlappen8 plakjes ontbijtspek200 g sjalottenmaïszetmeel100 g verse kaas4 el pesto0.25 l rode wijn2 dl bouillonolie1 blaadje laurier1 takje verse basilicumpeperzout1. Sla de runderlapjes plat (met een hamertje of een zware snijplank). Kruid ze m... bekijk recept »
Stoofvlees onder pureedakje
1 kg rib/runderlappen 4 uien 125 g boter 75 g bloem 750 ml rundvleesbouillon 3 laurierblaadjes 4 kruidnagels 6 el azijn 1 kg iets kruimige aardappelen 50 ml halfvolle melk 25 g paneermeel1. Verwarm de oven voor op 140°C. Snijd het vlees in stuk... bekijk recept »
Boeuf bourguignon
700 gr runderlappen in grove dobbelstenen 2 el bloem 25 gr boter 250 gr gerookte spekblokjes 2 gesnipperde uien 1 teen fijngesneden knoflook 500 ml krachtige rode wijn 1 bakje kastanjechampignons (250g) 1 wortel (in stukken) 2 laurierblaadjes1.... bekijk recept »
Thais stoofpotje
1 kg runderlappen 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 zakje rode currypasta (70gr) 2 el sesamolie 1 runderbouillontablet 2 el zonnebloemolie 1 grote ui, gesnipperd 400 gr pandanrijst 200 ml kokosmelk 400 gr peultjes 125 gr sojascheuten 1. - snijd het ... bekijk recept »
Gestoofd rundvlees met paprika en tomaat
750 gr runderlapjes 3 el olie 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd 2 rode paprika's, in kleine reepjes 1 blik ontvelde tomaten 2 dl vleesbouillon 1 laurierblad 2 kruidnagels 1,5 tl gedroogde oregano 2 el maïzena peper&zout (pezo)1... bekijk recept »
Boeuf stroganoff
600 gr rib/runderlappen,in kleine stukken 50 gr boter 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngesneden 250 gr champignons, in vieren 1 prei, in ringen 2 rode paprika's, in blokjes 2 el paprikapoeder 1/2 vleesbouillonblokje 3 el wodka 125 ml crème fraî... bekijk recept »
Stoverij met kruiden en noten
700 gr runderlappen 75 gr bloem 3 el honing 1 paprika 50 gr boter 3 middelgrote uien 2 teentjes look 2 blaadjes laurier 1 tablet vleesbouillon 1 tablet groentenbouillon 4 el tomatenpuree 1/2 tl tijm 1/2 tl rozemarijn 50 gr walnoten 3 el peter... bekijk recept »
