Recepten met speklapjes
221 recepten met speklapjes
Speklapjes
Varken: Speklappen zijn afkomstig van het buikspek. Dat is de magerste spek soort. Speklapjes zijn zowel met als zonder zwoerd verkrijgbaar. Krokant uitgebakken geeft het zwoerd een extra lekkere smaak aan het vlees.Toscaanse Bonenpot
250 gr speklapjes 2 uien 1 rode paprika 1 groene paprika 1 courgette 3 tomaten 3 el. olijfolie 1/2 liter vleesbouillon van tablet 250 gr salami (worst of plakken) 1 pot witte bonen ca. 700 gr 1 el. (hot)ketchup 1 tl. Italiaanse kruiden 1 tl. paprikap... bekijk recept »
Bruine-bonensoep
2 blikken of potten bruine bonenpaar laurierblaadjes1 gedroogd chili pepertje3 bouillontabletten3 speklapjesin stukjes gesneden1 pond schouderkarbonadenin stukjes gesneden of vleeskrabbetjes 1 rookworst 1 zak boerensoepgroenten(ca. 400 gram) 1 1/2 li... bekijk recept »
Stoofpot
300 gr. magere speklapjes1 rookworst,50 gr. boter, 300 gr. prei1 knolselderij400 gr. zuurkooleen bosje selderie1 kg. vastkokende aardappels1 flinke lepel kerriezout en peperen een kopje jus. In de pan de boter laten smelten daar op het vlees en de wo... bekijk recept »
Exotische hutspot
11/2 kg aardappelen (Eigenheimers of Irene) 1 kruidenbouillontablet 750 gr panklare hutspotgroenten 1 zakje mix voor nasi goreng 100 gr taug eacute 25 gr boter sambal oelek peper, zout 3 eetlepels seroendeng atjar tjampoer Snijd de geschilde aardappe... bekijk recept »
Friese boerenkool
600 gr schoongemaakte boerenkool 11/4 kg aardappelen 2 uien 200 gr mager rookspek 2 speklappen 4 rundersaucijsjes 1 eetlepel azijn Kook de boerenkool met 3 dl water 15 minuten in een ruime pan. Leg er dan de geschilde en in vieren gesneden aardappel... bekijk recept »
Surinaamse bonen
300 gram rundvlees (of kip) 300 gram varkensvlees (speklapjes of hamlappen) 2 grote uien 2 grote potten bruine bonen (uitlekgewicht: 460 gram per pot) 2 blikjes gepelde blokjes tomaten bouillontablet scheutje ketjap tabasco boter peper zoutHet vlees ... bekijk recept »
Pittige erwtensoep
1. Breng 2 liter vleesbouillon met 400 gram spliterwten, 50 gram rijst en 4 speklapjes, in repen, aan de kook. Kook zachtjes 30 minuten. Schep het schuim eraf en roer af en toe om aanbranden te voorkomen. Voeg 1 geschrapte winterwortel, in blokjes, 2... bekijk recept »
Chilischotel met komkommer en kool
500 gram magere speklapjes in repen1 eetlepel chilipoeder2 eetlepel arachide- of zonnebloemolie1 teentje knoflook gehakt2 uien gesnipperd1 komkommer1 blikje kapucijners1 kleine Chinese kool (400 g), in smalle repen4 eetlepel ketjap manisdruppels taba... bekijk recept »
Spekspiesjes met rijst en broccoli
1 citroen schoongeboend2 teentje knoflook geperst1 eetlepel sambal oelek4 eetlepel Ketjap manis of sojasaus4 speklapjes4 uien of 8 sjalotjes gepeld250 gram rijst500 gram broccoli in roosjes2 eetlepel arachideoliepotje gefrituurde uitjes4 lange prikke... bekijk recept »
Gesmoorde sperziebonen met gember en ketjap
600 gram sperziebonen, afgehaald en eventueel gehalveerd2 eetlepels roerbak- of zonnebloemolie1 ui, fijngesnipperd1 centimeter verse gember, geschild en fijngesneden2 teentjes knoflook, fijngehakteventueel 1 theelepel sambal4 eetlepels ketjap1. Blanc... bekijk recept »
