Recepten met speklapjes
221 recepten met speklapjes
Speklapjes
Varken: Speklappen zijn afkomstig van het buikspek. Dat is de magerste spek soort. Speklapjes zijn zowel met als zonder zwoerd verkrijgbaar. Krokant uitgebakken geeft het zwoerd een extra lekkere smaak aan het vlees.Babi pangang met prei, paprika en mais
3 eetlepels wok- of arachideolie750 gram speklapjes, in repen van 3-4 cm2 rode paprika’s, zonder zaadjes, in reepjes2 preien, in smalle ringen2 eetlepels bruine basterdsuiker1 blikje (ca. 200 g) mais, uitgelekt200 milliliter tomatenketchup2 the... bekijk recept »
Roergebakken spekreepjes met broccoli en mie
400 g speklapjes, in dunne reepjes1 eetl. vleeskruiden1 eetl. oliezout en versgemalen peper300 g mienestjes2-4 eetl. oestersaus of ketjap400 g broccoli1. Vermeng de reepjes spek met de vleeskruiden en olie. Breng twee pannen met ruim water en zout aa... bekijk recept »
Pate De La Maison
Verse varkens lever 350gr...zacht vers spek (broekspek) vraag de slager,175 gr speklapjes zonder zwoerd zonder knars 175gr.....varkens vlees mag best een beetje vet zijn.350gr Kruiden..... 12 gr zout 1 thl witte peper,snufje noot,1 ui,1 thl knoflook ... bekijk recept »
Terrine van varken, kalf en fazant
250 g fazantenfilet250 g varkensgehakt200 g kalfslever10 plakken gerookt spek3 tenen knoflook2 kl tijm0.5 el salie (gehakt)1 ei100 g broodkruim50 g hazelnoten70 g gedroogde cranberry5 jeneverbessen0.25 kl nootmuskaat100 ml portoolijfoliepeperzoutterr... bekijk recept »
Gevulde fazantfilets
4 fazantfilets 500 ml witte wijn 12 dikke sneden gerookt spek Voor de vulling: 250 g gemengd gehakt (varkens/rund)50 g gevogeltelever 1 sjalot, gesnipperd 1 teentje knoflook 1 ei 1 snede wit brood, verkruimeld en in melk geweekt 2 el hazelnoten, geha... bekijk recept »
Babi ketjap met gebakken rijst
250 gram rijst500 gram hamlappen, in blokjes1 theelepel gemberpoeder (djahé)6 eetlepels arachide- of zonnebloemolie1 ui, gesnipperd4 teentjes knoflook, fijngehakt8 eetlepels ketjap manis1 bakje boemboe voor nasi goreng1 theelepel sambal oelek1... bekijk recept »
Risotto met spek en prei
2 speklapjes, in dunne reepjeszout en versgemalen peper1 eetl. gedroogde oregano2 eetl. olie1 ui, gesnipperd300 g risottorijst700 ml hete bouillon van 2 kippenbouillontabletten2 preistengels, gewassen en in flinterdunne ringetjes100 g geraspte Parmez... bekijk recept »
Hongaarse Goulash Soep
Pond speklapjes pond runderlappen (met randje vet) pond varkenslappen 3 teen knoflook 1 rode paprika 1 groene paprika 2 uien pond tomaten 1 venkelknol (hoeft niet) blik wortel/doperwten (evt. wortel vers) blikje spersiebonen (evt. vers) blik bruine b... bekijk recept »
Oma?s Kapucijners.
1,5 blik jonge kapucijners (of 500 gram verse kapucijners). 150 gram spekreepjes. stroop. zout. Voorbereiding Als je verse kapucijners neemt deze 12 uur in 1,5 liter water met wat zout laten weken. Bereidingswijze Doe de kapucijners met het vocht en ... bekijk recept »
Snijbonen Met Uitgebakken Spek
2 speklapjes zonder zwoerdin kleine blokjes gesneden 300 gr snijbonenpunten en &primedraden&prime verwijderd 3 eetl olijfolie 2 tenen knoflookfijngehakt 1 Spaanse peperzonder zaad en in ringetjes gesneden 1 grote rode uiin repen gesneden 2 stengels b... bekijk recept »
