Recepten met speklapjes
221 recepten met speklapjes
Speklapjes
Varken: Speklappen zijn afkomstig van het buikspek. Dat is de magerste spek soort. Speklapjes zijn zowel met als zonder zwoerd verkrijgbaar. Krokant uitgebakken geeft het zwoerd een extra lekkere smaak aan het vlees.Char Siu (rood Chinees buikspek)
500 g buikspek aan één stuk 5 teentjes knoflook 5 cm gember 150 ml arachideolie 4 el honing 2 el hoisinsaus 2 el lichte sojasaus 1 el donkere sojasaus 1 el Shoaxing rijstwijn 2 el rode gefermenteerde ... bekijk recept »
Huisgemaakte kippenleverpaté
1 hamlap (ca. 100 g) 1 mandarijn 1 theelepel gedroogde salie 200 g kippenlevertjes 200 g speklapjes (in stukken) 125 ml slagroom 1 ei (losgeklopt) 6 plakken Coburger rauwe ham 1 bakje alfalfa1. Oven voorverwarmen op 175... bekijk recept »
Speklap met rodekool en gembersiroop
1 kilo aardappels (geschild) 2 uien (gesnipperd) 3 eetlepels zonnebloemolie 1 bakje mix voor babi ketjap 400 g speklapjes 4 eetlepels ketjap manis 1 pot rode kool met appel (720 g) 4 eetlepels gembersiroop1. Aardappels in... bekijk recept »
Stamppotandijvie met speklapjes
1 voordeelzak kruimige kookaardappelen (800 g) 50 g boter 1 schaal speklapjes (gekruid (4 stuks, 500 g)) 1 ui (gesnipperd) 1 rode paprika (fijngesneden) 1 voordeelzak andijvie (fijngesneden (500 g))1. Kook de aardap... bekijk recept »
Spinaziestamppot met pikante speklapjes
1 kg kruimige aardappels 25 g boter 1 ui (grofgesnipperd) 1 appel (in blokjes) 1 theelepel kerriepoeder 1 pak bladspinazie deelblokjes (diepvries. 450 g) 8 gemarineerde speklapjes à la minute 125 ml crème fraîche1. Aardap... bekijk recept »
Speklapjes in pikante saus
olijfolie om in te bakken 1 el honing 4 takjes rozemarijn 0.5 bol knoflook 1 prei 1 rode peper 250 g champignons 400 g gezeefde tomaten 200 ml water 8 sneetjes volkorenbrood 2 rode paprika's 4... bekijk recept »
Hete bliksem-slof
500 g bloem 200 g boter 160 ml water 2 eieren 1 snufje zout DeegMaak een kuiltje in de bloem en meng daarin de resterende ingrediënten door elkaar. Meng beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed tot een soepel deeg. Verpak ... bekijk recept »
Steamed buns met char siu varkensvlees
2 tenen knoflook 4 cm verse gember 4 el char siu saus (potje 225 g, Lee kum kee) 300 g speklapjes ½ winterpeen ½ komkommer 4 el sesamolie 1 el vissaus 2 el limoensap 250 g zelfrijzend bakmeel 1 tl zout 1 tl bakpoe... bekijk recept »
Spekspiesjes met Chinees vijfkruidenpoeder
4 speklapjes 3 eetlepels sojasaus 2 eetlepels citroensap 2 tenen knoflook (geperst) ½ theelepel Chinese (vijfkruidenpoeder) 2 eetlepels verse bieslook (fijngeknipt) olie om in te vetten1. Snijd de speklapjes overlangs ... bekijk recept »
Gemarineerde speklapjes met gember
350 g witte rijst 6 eetlepels ketjap manis 1 theelepel kerriepoeder 2 eetlepels Chinese (bakgember met wat siroop (potje a 250 g)) 1 eetlepel citroensap 4 speklapjes 2 eetlepels wokolie 2 zakken Thaise roerbakmix (a 400 g)1. R... bekijk recept »
