Recepten met varkensgehakt
315 recepten met varkensgehakt
Varkensgehakt
Varken: Varkensgehakt bestaat volledig uit varkensvlees. Half-om-half gehakt bestaat uit gelijke delen varkensvlees en rundvlees.Portugese Uien
-4 grote uien (circa 1 kg) -1 liter water -zout VOOR DE VULLING: -300 g varkensgehakt -1 ei -zout en versgemalen zwarte peper -1/4 th lepel paprikapoeder VERDER: -olijfolie om in te vetten -4 plakken doorregen spek (50 g) -1/8 liter hete vleesbouill... bekijk recept »
Filetlapjes Gevuld Met Pestogehakt
? 4 Varkensfiletlappen (a 125 gvan 1? cm dikte) ? 100 gr Varkensgehakt ? 6 el bloem ? 1 ei ? 1 el melk ? 10 el paneermeel ? 2 el Parmezaanse kaas (geraspt) ? zout ? peper (versgemalen) ? 1 el pesto (groene) ? 50 g boter Verhit 50 g boter in een koeke... bekijk recept »
Afrikaanse Bobotie
500 g Varkensgehakt 35 g boter 1 ui (fijngehakt) 1 teentje knoflook (geperst) 1 eetlepel kerriepoeder 1 snee brood (oudwitverkruimeld) 1/2 dl melk 1 citroen (schil ) 1/2 citroen (sap ) 1 klein ei 100 g abrikozen (gedroogdfijngesneden) 25 g pistacheno... bekijk recept »
Creoolse Gehaktballetjes
800 g varkensgehakt - 1 bos jonge uitjes - 2 teentjes knoflook - arachideolie - 1 eetlepel azijn - 50 g bloem - kruidnagel en poederkaneel - verse geraspte gember - peper en zout Voorbereiding Pel de lookde jonge uitjes met hun groen steeltje en hak ... bekijk recept »
Heerlijke Haasterrine
- 1 ontvelde haas zonder bot - 250 gr. varkensgehakt lekker gekruid - 1 uitje gehakt - 2 eierdooiers - 1 glas cognac - 1 geraspte wortel - 100 gr. rozijnen - 3 eetlepels bouillon - 250 gr. spek in plakjes - peper en zout Snijd de mooiste stukken vlee... bekijk recept »
Kalkoenpate Met Paddestoelen En Noten
Voor een vorm met een inhoud van 1 liter 400 gr gemengde paddestoelenbijvoorbeeld kastanjechampignonsshii-take en cantharellen - 2 tot 3 sjalotten - 1 teentje knoflook - 1 rode paprika - 50 gr boter - 1/2 theelepel gedroogde tijm - 1/2 theelepel gedr... bekijk recept »
Ma-Po's Tofu
3 blokken tofu (afmeting 5x5 cm) Basis 1 eetlepel gewone ui 1 theelepel gesneden knoflook 1 theelepel gesneden gember ca. 60 gr. varkensgehakt 1 eetlepel hete boonpasta Saus (te vermengen) 1 eetlepel kookwijn of sherry 1 1/2 eetlepel sojasaus 1 kopje... bekijk recept »
Balkenbrij 'karboet'
250 gm vers spek (zonder zwoerd) 150 ml vleesbouillon 750 gm varkensgehakt 1/2 liter varkensbloed 300 gm boekweitmeel 5 gm witte peper 5 gm kruidnagelen 5 gm nootmuskaat 5 gm foelie 1 zout 1 boter Materialen: Kookpan (7 liter) Spatel Broodvorm Literm... bekijk recept »
Zwitserse preischotel - Vet maaltijd fase 1
1/2 kg gehakt (rund- of varkensgehakt) 12 sneden gerookt spek 1 ui 5 preien gemalen kaas cayennepeper 250 gram champignons Bak het gehakt tot het korrelig is. Kruid met peper, zout en cayennepeper. Laat de ui en de gesneden prei stoven in olijfolie.... bekijk recept »
Paté - Vet maaltijd fase 1
250 g varkensgehakt 500 g kalfs/rundslever 100 g ossentong 50 g spek Enkele jeneverbessen Zwarte peper 8 groene olijven 1 teentje knoflook 3 eetlepels droge sherry 8 plakjes gerookt spek 1 laurierblaadje Het gehakt, de lever, het spek en de helft va... bekijk recept »
