Breng een ruime pan met water aan de kook.Leg de geweekte kokosnoot op een bord.Laat, als het water kookt, steeds een paar van de balletjes in de pan glijden.Als er balletjes aan de oppervlakte komen drijven, haal je ze er met een schuimspaan uit, laat uitlekken en rol ze door het kokosnootraspsel.Ga hiermee door tot al de balletjes gekookt zijn.