Klop de slagroom met de suiker stijf. Meng met de staafmixer het bosvruchten sorbetijs, de prosecco en de wodka tot een mengsel met een stevige, maar toch luchtige en vloeibare structuur. Schenk de sgroppino in rechte hoge glazen of whiskyglazen. Schep de slagroom in aparte glaasjes, garneer met de frambozen en de blaadjes munt en serveer het bij de sgroppino voor een extra zoet accent. Serveer direct.
Feestelijke Frambozen-sgroppino is een recept van Smulweb.nl