Kook de notenrijst volgens de gebruiksaanwijzing en laat hem afkoelen. Was de pruim trostomaten en snijd iedere tomaat in 4 partjes Was de peterselie en hak hem fijn Was de limoen en trek met zesteur sliertjes van de schil.Pers de limoen uit. Was de paprika,verwijder de zijdlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes Schil de advocado,verwijder de pit en snijd het vruchtvlees en plakken Besprenkel de advocado met het limoensap Meng voorzichtig alle ingredienten,behalve de limoensliertjes,door elkaar en breng op smaak met zout en peper Garneer de rijstsalade met limoensliertjes.
Caribische Rijstsalade is een recept van Smulweb.nl