Varkensfilet met Preisaus

Bereiding

Snijd het vlees in reepjes van 1,5 cm, kruid met peper en zout en bak in een anti-aanbak pan. Snijd het preiwit in fijne ringen en stoof het in de margarine. Los het maiszetmeel op in een beetje melk. Breng de rest van de melk en de room aan de kook en kruid met zout,peper en kerriepoeder. Bind de saus met het opgeloste maiszetmeel. Laat op een zacht vuurtje inkoken. Roer de bacon bits onder de groenten.Voeg het vlees en de groenten samen,giet er de saus over. Serveer met rijst 100gr (ongekookt) 390kcal pp.