0 min
Ingrediënten
Bereiding
- Schil de wortelen, snij ze in schijfjes en kook ze een minuut voor in licht gezouten water. Spoel de wortelen daarna onder koud stromend water.- Snij het vlees in reepjes en bestrooi ze met zout en de helft van de kerrie-,kurkumapoeder en de cayennepeper.
- Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij de tomaten in stukjes.
- Verhit de boter in een braadpan, voeg de geplette lookteentjes toe en roerbak het vlees gedurende 3 miniten.
- Voeg de erwtjes en de wortelen toe, samen met de room, de tomaten en de rest van de kerrie en de cayennepeper.
- Laat alles met het deksel op de pan nog tien minuten stoven.
Varkensreepjes met slagroom is een recept van Jerryke's Cuisine
