Bouillon mengen met melk en 6 1/2 dl water. In soeppan boter verhitten en ui met kerrie ca. 3 min. zachtjes bakken. Bloem toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Verdunde bouillon in delen erdoor roeren. Kalkoen toevoegen en soep afgedekt ca. 5 min. koken. Rozijnen en selderij toevoegen en ca. 5 min. meekoken. Soep op smaak brengen met zout, peper en enkele druppels citroensap. Room erdoor roeren. Soep serveren met broodjes en komkommer.
Kerriesoep Met Kalkoenfilet En Bleekselderij is een recept van Smulweb.nl