-smelt het spek uit en laat glazig worden -hierin de ui en knoflook 3 min fruiten -giet de bonen met het weekwater erbij en kruiden met tijm en zout -deksel op de pan en 90 min zacht laten koken -de afgehaalde sperziebonen wassen en breken -20 min voor het einde van de kooktijd deze toevoegen -leg de takjes bonekruid er boven op -op smaak brengen met citroensap
Roemeense Bonenschotel is een recept van Smulweb.nl